（芙蓉17日讯）森州卫生局展开“东炎取缔行动”（Tomyam Ops），突击芙蓉区内50间马来东炎餐馆，其中22间被令关闭14天清理，同时该局也发出156张罚单，共4万2450令吉的罚款。

上述取缔行动是于周三（16日）下午4时开始至晚上11时30分结束，分别援引1983年食品法令第11条和第32B条，指示违反的食肆关闭以及开出罚单；当晚共有60名监察人员，分成9队进行取缔行动，掌管卫生、环境、消费人事务行动理事会主席威拉班也于晚上8时30分，随取缔队伍展开巡察。

威拉班随队抵达亚沙路一马来东炎餐馆，卫生局流行病（Epidemiology）单位官员聂蒂说，经过检查后发现有关餐馆业者和工作人员皆没有注射疫苗，以及没有接受食品安全的课程，并为每名餐馆的员工注射疫苗，意即该店无执照营业。

她说，有关餐馆的门面尚算整洁，不过当进入厨房检查时，却发现雪柜的厨房食物方法不当，将蔬菜和生肉放在一起之外，雪柜的度数也不达标，同时员工皆没有穿上围裙和帽子。若综合分数无法达致卫生局标准，将会被令关闭清理14天。

如同聂蒂所言，该餐馆经过执法组的评估后果然无法达标，卫生局也在餐馆内贴出告示，勒令餐馆关闭14天以清理干净。

第4次突击芙蓉食肆餐馆

另外，威拉班也在之前召开新闻发布会上指出，卫生局在今年已经分别在日叻务、瓜拉庇劳以及淡边展开共3次的取缔行动，而此次在芙蓉区则是第4次，并且会针对一些环境不卫生的食肆餐馆作出检查。

他指出，至2019年3月，卫生局已经检查共1417间食肆，其中14间（1.03%）被令关闭，另外发出582张罚单，共11万3350令吉罚款。而2018年则是共检查6662间餐馆食肆，其中109间（1.64%）被令关闭，另还发出1178张罚单，共22万200令吉罚款。