（巴生20日讯）在家做饭，要如何炮制出一顿结合南安籍贯菜与特色家常菜式的美味料理呢？本月28日中午12时在巴生Centro广场底层举行的“家肴好味道”烹饪分享会，就有料理达人和名厨教你学做菜，入场免费。

这场《家肴好味道》巡回活动是由星洲日报与海鸥企业有限公司联办，巴生滨海南安会馆妇女组协办，巴生Centro广场赞助场地。

南安会馆妇女组理事洪莲英及会员许丽琴，分别呈献经典菜式“南安网油春卷”和“南安封肉”。同时，大家也可一睹知名厨师陈宝发下厨的风采，他将示范“古早味麻婆豆腐”与“糖醋鱼”，麻辣和酸甜两种口味各异的的料理，轻松易煮又下饭。

陈祈福：料理中融汇交流

海鸥企业总经理陈祈福表示，海鸥与星洲日报联办此系列活动的初衷是，让大众通过舌尖上的感动，对不同籍贯菜有更多的了解。

“在过去数场的系列活动中，我们分享过福建菜、客家菜及金门菜，反应非常不俗，期待今次与巴生滨海南安会馆妇女组合作，以南安佳肴会友，让大家在料理中融汇交流。”

他说，食物是人类情感的升华及生活的调剂品，也是人们在繁重工作时，促进交流的一种最直接的方式。

黄荣瑞：盼年轻人学煮家乡菜

巴生滨海南安会馆会长黄荣瑞指出，星洲日报与海鸥企业推广华族不同籍贯的传统菜肴，传承社会的使命，让各籍贯的饮食文化得以流芳百世，值得赞扬。

“希望这项活动能够唤醒年轻一代学习自己的家乡菜，以味道传乡情，也想起妈妈煮的古早味菜肴，再忙也要回家吃饭，促进亲情融合。”

沈佩雯：将送出100个环保袋

巴生Centro广场宣传及推广部经理沈佩雯说，该广场向来致力推动社区活动，配合上述活动的举行，届时将送出100个环保袋给出席者，先到先得，送完即止。

出席新闻发布会者包括海鸥集团创办人陈凯希、海鸥企业业务营运经理陈润群、广宣执行员李俊健、市场与广告部执行员李紫琦、南安会馆妇女组主席林玉英、福利主任林国英、副秘书吕美桃、理事郑淑俪、洪芯荟、会员许丽琴、教育主任洪永生、教育副主任林进财、青年团秘书黄勇文、福利黄小飞、财政陈伟荣、执行员童惠嫔、潘琇琳、星洲日报隆雪区高级经理郭富广、巴生滨海区采访主任林宝源、业务开发副经理（隆雪）及高级主任罗文艳、高益文、初级主任陈俊雄。

100支永利成生抽免费送

当天活动结束后，将送出100支永利成生抽给出席者（每人只限一支），惟存货有限，先到先得，送完即止。

永利成市场控股有限公司市场销售总监许建泉表示，该公司自1918年经营迄今，推出过许多不同的烹饪调味品，以提升菜肴的美味及鲜味。

“配合家肴好味道活动的展开，我们特别赞助永利成生抽赠送给出席者，这个由黄豆提炼而成的生抽味道香浓，适合作为蒸鱼、煮炒等烹饪调味料。”