（怡保20日讯）由霹雳州政府及本地咖啡业者首次联办的大型“怡保咖啡节”活动，将于5月4日在近打河畔掀开序幕，届时将有65个结合咖啡和美食参展摊位、各项别开生面的咖啡工作坊，以及最让人期待的手泡咖啡及拉花比赛，都会一一呈现在眼前！

这项活动将于下午3时进行至晚上11时，参与的单位尚有霹雳州子民启迪机构（PASAK）、青年及体育发展办事处、“异同国庆”（Sama-sama）及非政府组织Cafe Connection。

虽然主办单位一开始是设下60个参展单位的目标，惟基于反应热烈，摊位总数目前已增至65个，其中约30个是咖啡摊位，其余的则是与咖啡有关的小食和甜品摊位，咖啡爱好者也能在现场品尝到传统咖啡及现代咖啡。

此外，民众可通过7个工作坊更进一步认识咖啡的点滴，包括Barista Guild Asia众教练举行的咖啡鉴赏工作坊、咖啡与甜品配对经验工作坊、蜂蜡保鲜膜制作工作坊、咖啡磨砂工作坊、丽比利卡（Liberica）白咖啡烘培工作坊、马来西亚本地咖啡烘培工作坊及来自全国13个州属的咖啡分享工作坊。

有手泡咖啡及拉花比赛

除了五花八门的摊位及工作坊，怡保咖啡节还有2项重头戏，即“手泡咖啡比赛”及“拉花比赛”，分别由5名和3名来自海内外的评审做出点评。

“手泡咖啡比赛”将在当天下午3时至傍晚6时举行，参赛者人数共36名；“拉花比赛”则于晚上7时至11时进行，参赛人数为32人。这两项赛事的总奖金及奖品达6000令吉。

由于报名参赛的人数爆满，即45人报名“手泡咖啡比赛”及57人报名“拉花比赛”，因此主办单位今天特意在咖啡馆内举行一场脸书直播抽签仪式，以选出最终的参赛名单。

李存孝：参赛者爆满需抽签遴选

参赛名单抽签仪式由掌管青年及体育发展事务委员会的霹雳州行政议员李存孝主持，他随后在新闻发布会上表示，鉴于报名人数爆满，主办单位不想错过任何一名有潜质的咖啡师参赛，所以选择以抽签的方式抽出参赛者，而非采用先到先得的方式。

他告知，报名者大部分来自我国，当中有一名来自新加坡，此活动的目的是要促进外地游客前来怡保感受咖啡文化，同时提供咖啡馆业者尤其创业青年一个交流平台。

“游客和民众可在近打河畔尽享各种传统及现代咖啡，同时学习关于咖啡文化的小知识。”

他说，“怡保咖啡节”当天将提供一系列的活动让到访的民众参与，届时欢迎民众踊跃出席。

“怡保咖啡节”是“2019怡保美食节”的其中一环活动，接下来还有一连串的活动陆续展开，更多详情可浏览https://www.facebook.com/theipohfoodfest/。

出席抽签仪式者包括Jln Theatre Coffee东主黄振源、创意总监王晓雯、霹雳州青年议员陈琪琪、莎丽妮及米奥等。