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25/04/2019
【我的另一面】卸下围裙戴上拳套·点心厨师变格斗手
作者: 颜维升

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许文良(右一)成为陈家玮的好朋友和导师。

人物资料:陈家玮

年龄:37岁

职业:点心店厨师

另一面:综合格斗好手

早上他是一名点心厨师,卸下厨师围裙后,他就摇身一变成为综合格斗(MMA)运动手!

他就是双溪大年国记茶楼的点心王子,陈家玮(Jordon Chin,37岁)。

搓面粉制包点练就臂力

陈家玮因训练综合格斗,让他有一副非常精实的身材,他的胸肌和手肌都不是盖的。

每天早上4时许,他都要比一般人更早起身,因为他要为家里所经营的点心店准备制作各种点心,让食客可以准时吃到美味的点心。

国记茶楼是位于双溪大年二街(Jalan Dewa)的老字号,已有50年历史,是许多茶客和老顾客喜欢光临的地方。

陈家玮在店里帮忙父亲陈观金已有15年,练就一手好厨艺,搓面粉制包点无形中让他一直训练手臂力气,有助玩综合格斗。

他说,这是一个夕阳行业,手工包点和点心已经很少人再制作了,其父亲依然坚持要他和员工用手搓出包点和点心,让顾客吃到最好的点心。

结合运动斗打 紧张刺激

陈家玮说,他非常喜欢综合格斗运动,因为结合了运动和斗打的元素在内,紧张又刺激,他还可以瘦身,得到很多好处。

他说,开始的时候只是纯粹要运动和闹着玩,接触后才发现它的魅力,深深吸引着他。

“我一个星期至少3天在训练综合格斗运动。”他加入新城镇战术健身中心(Tactical Gym),并感谢业者许文良给予支持和指导。

他指出,开始时没有朋友一起玩综合格斗,不过到了该健身中心后,有一班志同道合的朋友,大家一起扶持和训练,成为很好的拍档和朋友。

加强训练参赛争荣誉

陈家玮指出,他有机会参与比赛,他一定会去报名,然后再与教练和伙伴一起加强训练,以便争取荣誉。他至今已经参与了5次比赛,4赢1输。

“朋友在现场的支持,还有家人没有反对玩综合格斗,是我义无反顾的去参与比赛。”

他指出,上台比赛没有受伤是幸运,被打受伤则是活该,因为这是格斗游戏。他曾经被对手击中脸部,导致脸骨裂开,流了很多血,还留下一点疤痕。

陈家玮说,他目前已有经验和知识去训练和教导其他人,他想把这个运动发扬光大,让更多人加入。

他会把一些有氧运动和自由搏击的元素加入训练,让学生不会感到沉闷。

“2个元素加在一起才会让学生感到欢乐,他们才有心学习和训练,掌握基本功夫后,再转授综合格斗的招数给他们。”

业余选手考验毅力恒心

“对于一名业余的综合格斗好手来说,我们都感到非常辛苦!”

陈家玮指出,业余选手一直训练后,隔天早上还要去上班工作,这考验毅力和恒心。

他说,职业选手每天训练,出赛争取荣誉和奖金,他们有目标推动。

“我们这些呢?只是为了兴趣和一股傻劲去训练和参赛,只是体验它和锻炼自己的身体。”

他指出,他每天早上凌晨4时准备工作,所以不能训练得太迟,大约11时就要准备就寝了。

“我不会因为早起上班而喊累,然后就偷懒,综合格斗运动是我的最爱,我会一直努力的训练和参赛。”

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陈家玮在裁判的宣布下,终于取得胜利。

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“战术健身中心”在之前举办过综合格斗赛,陈家玮(后排右五)也有参与。

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陈家玮在检查包点,确保无误后就拿到蒸笼去蒸。

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在每一场比赛,陈家玮都会呈现一种凶的态度,让对方感到害怕。

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陈家玮和员工们准备包皮材料。

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陈家玮训练综合格斗,除了有一副好身材,也可以让他得到健康。

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陈家玮(左)毫不犹疑的举脚攻击对方。

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陈家玮在一边指导吴贵伟训练体能。

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