（马六甲26日讯）甲州卫生及反毒委员会主席刘志良指示卫生局执法官员，不时对饮食场所展开突击检查行动，确保环境卫生清洁及食物安全。

他提醒饮食业者，包括小贩，必须365天都确保日常营业，符合标准作业程序，卫生、安全又健康，而不是等到他本人或当局到来检查时，才来照顾饮食场所卫生。

他于今午在皇冠百列广场美食中心颁发饮食卫生、安全及健康（BESS）认证给18名营业小贩时说，州政府指望在2022年，甲州在食物供应方面，成为最清洁又安全的州属。

BESS认证有效期3年

刘志良希望各个相关组织，包括执行机构、执法单位及私人饮食界，能相互提供合作，让上述愿望能稳健落实。

他提醒获颁BESS认证的饮食业者，包括小贩，虽然证书有效期是3年，不过，如果在这段期间，饮食业者妄顾营业场所卫生，以及食物安全，当局将毫不犹豫的取消所颁给的认证。

他说，甲州共有6456个向当局登记的饮食场所，单是在中央县，便占了3563个，饮食场所确是众多。

他说，单在2018年，中央县有31个饮食档获颁BESS认证，今年截至3月，当局已发出20个BESS认证。

中央县卫生局长鲁士里医生及皇冠百列中心经理莫哈末查希鲁丁也出席观礼。

在主持仪式后，刘志良也顺便到该广场美食中心视察，并对一些关于卫生的瑕疵，向有关小贩提出劝告。