（日本·东京2日讯）研究显示，多吃米饭能免身体肥胖。在日本或亚洲这些素有米食习惯的国家，国人的肥胖盛行率低于米饭消耗量低的国家。

研究人员表示，在已开发国家，限制摄取米饭的低碳水化合物饮食是热门的瘦身策略，只是以往的研究显示，吃米饭对抑制肥胖的效益为何，并不清楚。

研究调查了136个国家，观察各国国民每日摄取多少克的米饭和热量，并观察身体质量指数（BMI）数据。根据调查，英国人每日仅摄取19克米饭，低于加拿大、西班牙、美国和其他许多国家的每日米饭消耗量。

只要全球每人每日多摄取50克米饭，就能使到全球肥胖盛行率降低1%，从6.5亿名成人减到6亿4350万名成人。

鉴于全球的肥胖情况越来越严重，因此专家建议，包括西方国家在内，也应多吃米饭。

英国国家肥胖论坛（National Obesity Forum）主席福莱说：“几个世纪以来，我们都知道东方人的身材比西方人纤细，这要拜米食习惯所赐。少数肥胖症专家也许想知道原因何在，这项以增加摄取米饭来对抗肥胖作为假设的最新研究，或许能提供解答。”

有关研究发表在苏格兰格拉斯哥欧洲肥胖学术研讨会。