“侘寂食坊”看似“潦倒”，但苏悦让房子如实如是的存在，是为了从不完美体验完整。于是，房子有了它的名字，叫“如是”，房子的所在地，便是“如是禅林”。苏悦时常漫无目的的坐在“如是”里，他认为它很“禅”，它让他体验到生活需要归零，唯有回归到“无”，才能重生。

苏悦曾经营一家叫“samsara cafe”的小餐厅， 中文意思是“轮回小馆”，那时候，他刚开始学佛，学禅修，从中认识了“轮回”二字，而“轮回”这词给人的印象多是负面的，感觉是沉重的，“但是，师父说‘无念不恶’，我当时没有领悟到什么大道理，心里觉得不过是普通的两个字，而既然轮回可以找到涅槃，就取了‘轮回小馆’。”随即，他笑着分享说，而今回想起来，当初的轮回小馆的整体设计，无论是色调还是空间装置像极佛堂，小餐厅在2楼，食客入门需要脱鞋，室内摆满佛像，墙上挂满法语，餐桌下塞满佛经。

可今日的“侘寂食坊”，即使来到门前也让人犹疑，却步，心里暗忖“真的是这里吗……”仰望白色的房子，各种植物恣意生长绽放，拾阶而上，客厅空旷，饭厅摆放两张小圆桌，楼上乍看之下更是野草野花丛生。

当初，苏悦找到这房子的时候，仅能用“满目疮痍”来形容，“房子连屋瓦都没有，到处是废弃的木头和垃圾。可是，它最吸引我的地方就是客厅，因为客厅很大，适合集体禅修。”那伴随着满目苍夷一同而来的大而空旷，让苏悦觉得是一种孤寂美，那时候他需要快速做决定，倘若房子找不到租客，屋主就要将它夷为平地，他看看生长在建筑周边的大树，心里头都觉得大树都在保护这老房子。

当下，他发照片问一位藏传佛教的师父的意见，师父说此处是个适合禅修的地方。因为修行不需要一处高贵，华丽的地方，修行，若可以打造一个符合世俗眼光中认为的完美的地方去修，便失去了修行的意境。就这样，他把合约签了下来。

仅维持一年的合约签下来之后，他们也有过俗世的顾虑，担心一年后屋主拿回屋子，岂不就亏了装修费？可他知道这是修行当中所要面对的事情，人会被恐惧捆绑着，恐惧当中就是害怕失去，担心未知，未发生的事情，然而，当下的事情才是具足的因缘，日后若有其他的事情要发生，就让事情发生时才来面对。

生命遇瓶颈，《西藏生死书》助解惑

“屋子给了我很大的启发，做了决定之后就要放下顾虑、担忧，从另一个角度来看，这房子不属于我们的，又何必想着永久去占有它？能够在此时拥有它，并且不要害怕失去它，不就好了吗……”他笑道，人之所以在生命当中会觉得自己失去很多，是来自于有“我执”，来自于害怕失去。

苏悦曾在新加坡从事金融行业，繁忙的工作生活虽然换来优渥的收入却也让他累到极点，一日复一日的日子，让他恍如在轮回中，并迫使他思考生命到底是怎么一回事。当时，他才三十六七岁，他心想，如果这工作这人生就这样维持到60岁退休那天，那自己的整个生命不就丝毫无意义了吗？

过去，他信仰的宗教说一切都是上帝的旨意，可有一天，他脑海里浮现一个问题∶“如果上帝有大爱，人为什么会受苦？如果上帝是全能的，为什么要让祂的子民投胎在非洲挨饿，甚至身体残缺？”然而，影响苏悦更多的，却是有精神疾病的哥哥，他不明白人为什么会遭遇种种不幸，加上重重的压力排山倒海而来，他脑袋里装满问号，如来到十字路口，不知道往后的路要怎么走，他心里唯一笃定的，是他必须离开现有的环境。

回到马来西亚之后，疑惑还一直缠绕着他。“直到有一天，我走进书局看到《西藏生死书》，那是我第一本接触的佛教书籍，翻阅后，我忽然觉得好盘旋在心中的许多困惑都是可以被解释的！”于是，他开始接触更多的佛教书籍和与禅修相关的书籍，过往的纠结才慢慢的，一一被打开。

经营餐馆，重拾回家吃饭的温馨

苏悦14岁那年，他的父亲就去世了，母亲做糕点来卖，他从小就在厨房帮忙。放学过后，就站在厨房旁边跟母亲聊天，看母亲做饭。或许那段时光留给了他美好回忆，他和母亲决定经营轮回小馆，那里给人回家吃饭的温馨感，主人家和客人就像一家人，生意忙起来的时候，连顾客也得帮忙招待客人。接着，屋主要收回地方，母亲年纪也老了，体力不如前，渐渐力不从心，苏悦认为是因缘散了，便结束了轮回小馆。

后来，他在街上遇到轮回小馆的老顾客的时候，彼此依旧亲切寒暄，他们时常问苏悦什么时候重开小馆。那时候，他心里知道就算重新营业也不再是轮回小馆，他想找一间屋子做私房菜，然后随口就跟老顾客说“你们帮我找找，只要租金相宜，我可以考虑。”岂知，其中一位顾客有一天致电给他说，有个想要经营民宿的朋友要找一个负责打理饮食的合作伙伴。“侘寂食坊”因此而来，可离奇的是，本想做民宿的伙伴最终决定离场。

说是食坊，但这里不主打食物，也非长时间打开大门做生意。人家说，苏悦只接待有缘人，他笑着解释道，考量到要维持房子的清幽，所以，他不想对外人强调这里是餐馆，以避免过度商业化，“我希望来到这里的人可以安静地坐一坐，相互交流和一起学习禅修。”

这外观上看似“潦倒”的房子，虽然，不少人站在外面看的时候不敢走进来。可苏悦认为它很“禅”，它教会他很多事情，就像面对人事物的时候，人们通常只注重外表。人们普遍上喜欢完美和干净的东西，这或许是可以在心理上带来安全感、舒适感。可是，世界上哪有事事皆完美……这房子仿佛是在提醒人们，跨过了门槛，自然能体验到里头的平静。

于是，房子有了它的名字，叫“如是”，房子的所在地，便是“如是禅林”。苏悦时常漫无目的的坐在“如是”里，他感觉到房子安静的能量，于是，就慢慢地爱上了这个地方。

放下世俗的追逐，找回内心最纯粹的快乐

尽管侘寂食坊不主打食物，也并非每天在营业，苏悦依然把食物当作是这里与人的桥梁。他相信食物在这里可以联系人与人的感情，在有事没事便滑手机的时代里，他更相信食物能把情凝聚到餐桌上，就在一顿饭的时间里好好吃饭，好好聚一聚。毕竟，无论是吃饭还是做菜，都是修行。

“我没有经过专业的厨师训练，我纯粹是喜欢煮和敢煮，我只是想透过食物表达美学，就好像茶道，那不是茶，是道，以茶让大家聚在一起，当中，我觉得情更重要，而不仅是好吃与不好吃而已，否则，结束了一顿饭，离开馆子过后就什么都没有了。”

苏悦在做菜的时候，便尽情享受做菜的过程。每一次走进厨房，人家都笑他这一顿饭做出来的菜，可能，明天就再也做不出来，好像一期一会的感觉。他认为自己受日本侘寂美学的影响很大，既然世间上没有完美的事物，那就在不完美中发现美，吃饭喝茶都一样，皆要以人为贵，毕竟，人们花了太多时间往外追逐，却忽略了人与人之间情感上的交流。

从金融行业到“轮回小馆”，以及如今的“侘寂食坊” 或“如是禅林”，苏悦认为自己的人生有了极大的转变。以前生活以金钱来衡量是看似无忧，可日子过得不自由，内心自然感到漂浮；现在世俗看来是漂浮，可他内心多了一份自在。

“人生是需要做出选择的，我觉得这是成长的过程，人都向往自由却没有勇气放下现在拥有的事物，担忧失去了该怎么活，明天又会变成怎么样？可这屋子让我体验到生活需要归零，要回归到‘无’才能重生 。禅修，就是找回内心的快乐，而这快乐是本来就有的，无需往外寻找。”他笑说。