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23/05/2019
自行搭配·营养美味·健身餐可以很好吃

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健身餐也可变化无穷,若不想吃米饭,可用面食来成为碳水化合物的来源。(图:星洲日报)

如今健身已成了许多人生活中不可少的一环,为了健康的体态及身心,他们即便多忙也会抽出时间前往健身房或是在家中运动健身,但若想要达成效果,“吃”是不容忽视的,人们常说“三分练,七分吃”,因此饮食对于锻炼来说挺重要的。

不少人对健身餐尚停留在水煮鸡胸肉、鸡蛋或是花菜,其实不然,在健身的过程中,身体不能缺少营养及热量,若是所有食物都是水煮或没有计划的减少,那人体就无法获得足够的营养,体态上也会受到一定程度的影响,因此为了让身体达到最好的状态,一些人尝试在家中自行准备健身便当带往学校或是公司,确保自己时刻能够掌控及摄取足够的营养。

罗峻雄:依日常消耗量
调整饮食

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罗峻雄:只要选对食材用心烹煮,健身餐也可以很好吃。(图:星洲日报)

从事健身教练工作,也曾多次获得健美先生荣誉的罗峻雄(40岁)表示,若要在健身方面达到良好的体态效果,除了需要花时间运动,饮食上不能马虎,人们可根据自己的日常消耗量来调整饮食,这样健康也能够随之而来。

“一般有健身习惯的人多会根据自己平常的消耗量来调整饮食,根据这些数据来决定自己应该怎样吃,久而久之就能够达到良好的体态及体能。”

他举例,两个同样体重的人所需的能量都会不同,即使大家拥有同样的身体质量指数(BMI),但一个在办公室工作,另一个在工地工作,所消耗的能量不一样,因此正确的饮食能够给予他们足够的能量。

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从事健身教练,曾多次获得健美先生荣誉的罗峻雄因长期需要比赛,因此他非常注重自己的饮食习惯。(图:星洲日报)

他表示,许多人对于健身餐的概念还停留在不好吃的印象,认为健身餐可吃的食物非常少,其实不然。

“通常健身餐需要具备碳水化合物、蛋白质和脂肪,只要我们选对食材及健康的调味料如海盐及胡椒粉等,那健身餐也可以很好吃。我们完全可以根据自己的喜好,搭配一个适合自己的分量,好吃和健康是可以一起的。”

谢婉儿:自制便当上学

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谢婉儿表示通过运动及搭配良好饮食后,体质好了许多。(图:星洲日报)

已健身3年的谢婉儿(21岁)表示,她平常会自制便当上学,一星期里会准备2至3天,除了节省开支,也能确保摄取足够的热量及营养,对自己的健身之路也有帮助。

“从前的我身体不是很好,有的时候还会月经不调,但通过自己准备健身餐点,加上培养了健身的习惯,渐渐地我的体质好了起来,人看起来也有精神。”

她说,学生一般不会做饭,通常都会出外用餐,但即便是最普遍的经济饭,一些也同样有着高糖分及大量的油脂。

“比如一道估佬肉就有许多糖分及碳水化合物,在外用餐我们不能掌控所吃的,因此常常会不自觉地摄取过多,对身体造成负担。”

沈美娸:了解本身体质所需

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体重原本只有42公斤的沈美娸,通过运动及健身餐达到了增肌的效果。(图:星洲日报)

健身2年的沈美娸表示,她是过瘦体质,165公分高只有42公斤,为了让自己健康增重,除了每天定时健身,饮食上也非常讲究,让身体形成一个良好体质。

“我们的身体有完善的排毒系统,也有记忆,它会自行习惯我们所吃,只要吃得健康,身体就会自行排毒。”

她说,健身只是辅助,要塑造理想的体重及身形,还是需要健康的饮食搭配。

“亚洲人多以米为主食,很多时候我们会不知觉地摄取过多的碳水化合物,自行准备健身餐能够让我们了解自己的体质所需,均衡地进食。”

吴凯贤:自行准备
卫生又实惠

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吴凯贤表示,若需要参加健身比赛,自己才会摄取更多的蛋白质,平常都是根据自己的日常消耗量来调整饮食。(图:星洲日报)

从16岁开始健身的吴凯贤表示,进入大学后,为了节省生活费,会自行准备健身便当,除了比较卫生,也能够知道自己是否摄取了正确的营养。

“即便在外有售卖健身餐,但大多不便宜,不如自己准备来得实惠。”

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沈美娸(左起)、吴凯贤及谢婉儿表示,即使自制健身餐耗时,但只要坚持下去,会让自己越来越自律,达成健康的生活习惯。(图:星洲日报)

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准备健身便当还可根据自己的喜好搭配不同的食材,让自己更快乐地用餐。(图:星洲日报)

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健身餐具备其中三大物质,包括碳水化合物、蛋白质和脂肪,这三大物质也是人体必备的营养元素。(图:星洲日报)

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新鲜食材加上精美的摆设,健身餐也可让人胃口大开。(图:星洲日报)

报道:蔡秋怡

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