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2019-05-25 11:20:00  2058848
许多餐馆斋戒月休业‧午餐外卖热销
关注东海岸

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午餐外卖服务,菜色五花八门,价格各异。

报道:罗水萍


(哥打峇鲁24日讯)午餐用餐时间有限,外出怕塞车,天气又热,斋戒月难找吃?点一份午餐外卖,问题就搞定了。


由于进入斋戒月,哥市马来餐馆和快餐店只允许在下午3点后营业,市民尤其是打工一族如果要到外用餐,却又担心塞车,用餐时间受限,所以大部分会首择午餐外卖,也因此,配送上门的居家式午餐外卖服务比平时热销。


陈振光:菜色多变留客人


小贩陈振光受访说,斋戒月期间的午餐配送订单确实在比平时多。


“不过,现在也很多年轻人、家庭主妇都会自己在家做一些小吃和午餐来卖,顾客选择多了,自然午餐外卖的订单有时也会分散。”


从事午餐外卖工作将近一年的他说,毕竟是客人选择我们,不是我们选择客人,客人可能一段时间下来,吃闷了,也可能会暂停订购。因此,服务态度和多变的菜单,也是留住客人的重要因素之一。


他受询时说,斋戒月期间确实增加了新客,订单也增加了10多份。


他说,大部分的情况是,斋戒月期间,很多上班族附近的马来档都没有营业,配送外卖对他们而言即省时又方便。


他也说,市民如果有留意,社交平台其实有不少午餐外卖的服务宣传。菜单五花八门,一般的价格介于6至12令吉之间,大部分是订购2份或以上,即免费配送。


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陈振光正准备便当,他说,斋戒月期间的午餐配送订单确实在比平时多。


林瑞莉:订单增至五六十份


从事家庭式午餐配送服务将近3年的林瑞莉说,由于斋戒月许多餐馆休业,所以很多上班族都订购外卖来解决外出午餐的问题。


“我斋戒月期间的订单就比平时多了一倍,平时可能平均每天30多份,这段期间,订单足足增加到五六十份。”


她说,除了相熟的客人,斋戒月期间增加了不少新客。她还说,平时她一个人配送外卖,时间很紧迫,如今要应付增口的订单,需要3个人才可以在限时内完成午餐配送。


她说,有时候路上塞车,食物就会比预期时间迟送到客户手上。


“很多上班族外出午餐的时间不长,如果外出塞车,吃饭时间大大减少,会吃得很狼狈,所以很多人都是点外卖,省时又省心。”


她说,她售卖的便当定价是8或10令吉,如果是烤鱼或特定单点料理则售25至28令吉。除了正餐,她偶尔也会卖一些自制酱料、炸猪皮和一些料理的配料。


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林瑞莉用心准备顾客订购的午餐。


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时间到,出发送餐啰!


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午餐不想吃饭,也有面食选择。


李明慧:主推健康料理


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家庭主妇李明慧是去年10月才开始投入午餐外卖。她主推一些健康料理,初一、十五也有素食餐,平均每天接获的订单有将近20份。


“最近斋戒月订单明显有一点增加,主要客户是理大医院的一些非穆斯林实习医生。”


她配送的范围除了哥打峇鲁市区,也包括古邦阁亮,以及最近接获的彭加兰芝柏工业区的订单。


她也说,除了一般的饭菜,她有时也会煮汤,供客人选择。


“有些人可能不想吃饭,只想吃一份沙拉,喝汤暖胃,所以我就给客户多提供一些选择。”


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除了一般的饭菜,李明慧也主推健康料理。



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初一、十五特备的素食餐。




文章来源 : 星洲日报 2019-05-25


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