（劳勿30日讯）凌晨时分，大多数人还在甜睡中，但是对于熟食小贩们来说，四五时是他们该起床，准备好食材开档去的时候。

5时到6时左右，他们都到达档口煲水以弄热食物，准备迎来早起的一群。

早起的顾客有准备到学校上学的学生，板厂工友、务农者、退休人士和胶工。熟食小贩们就这样，年复一年地为广大市民提供暖心早餐，身体感觉劳累也要风雨不改地准时开档。

尹志辉：凌晨5时便要起床

武吉公满路小贩中心布记面档东主尹志辉每天凌晨5时许便要起床出门，在小贩中心准备面食和佐料，耗时一个多小时。一切弄好之后，第一批顾客也就坐在椅子上等吃面了。

“星期天周日市集，更多顾客早早到来用餐，我得在4时左右离开温暖的被窝到小贩中心煲水、烧叉烧和备好鸡肉丝。”

他说，每一天七早八早在档口准备食材，中午收档回家之后还要自己打面，晚上才有休息的空间，很累，但是都习惯了。

黄敬恩：工友芭主最早来

肥婆豆浆水小贩黄敬恩说，他每天凌晨3时得起身煮豆浆水，耗时一个小时半，加上其它的饮料准备，他6时左右到小贩中心。

他说，早早到来者都是一般的工友或是芭主，上课日则是家长或是学生。

“星期天有早市，市集小贩和早起的顾客会到小贩中心用餐，我会提前半个小时到来打理一切。”

林迎春：每日工作站到脚酸痛

面档小贩林迎春说，她每天凌晨4时就起床，洗刷之后煮熟佐料和叉烧，6时到档口作准备。

“小贩工作不只是整个早上，晚上还得酿豆腐和腌叉烧等，工作累人。

“每一个工作天都是站到脚部酸痛，就这样过了数十年，也靠小贩生活养大了孩子。”

余运来：5时许开门做生意

新巴力来来茶餐室东主余运来说，茶室5时许开门做生意，迎来一早出门的村民。

“新村人早起，来者有板厂工友和出门买菜的家庭主妇，胶工则比较少。”

他说，5时15分左右就会有人来喝茶吃早餐，所以他得早开门冲茶。

沈亚木：醒来就到茶室用餐

新巴力新村村民沈亚木说，过去孩子读书时，他每天都会6时许起身带孩子到学校读书。

“久而久之，生理时钟习惯了，每天到时候自然醒，醒来之后就到茶室喝茶吃早餐。”

李侨真：喝了茶就到芭场干活

村民李侨真说，他一早喝了茶就到芭场干活去。

他说，大多村民年轻时做板厂，退休过后便到芭场去，没有芭场者便在家里带孙。

“我6时许便在茶室喝茶，有时有叫点面食，偶尔打包进芭场。与朋友在茶室谈天之后，7时许便到芭场去，风雨不改。”