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2019-06-01 11:54:55  2062270
带売榴梿准进中国.猫山王应声起价
大柔佛


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中国海关总署于5月30日批准带壳榴梿进入中国市场。(图:星洲日报)


(新山31日讯)中国国家海关总署5月30日批准我国带壳榴梿进入中国市场,紧随这项宣布,本地市场的榴梿之王──“猫山王”立马身价再起,即使步入6月的榴梿丰收期,本地榴梿老饕相信也“捡不到便宜”。


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我国是在2007年在中国市场取得冷冻榴梿果肉出口的批准。(图:星洲日报)


相隔一天涨10至15%


此前,由于遇上巫裔同胞的斋戒月,加上榴梿丰收期尚未来到,市场上的榴梿特别是众所向往的猫山王,价格仍在相对平价的价位。不过,仅仅相差一天的时间,猫山王今日的价格已上调10至15%不等。


依据猫山王品质的档次,依序为高山灰壳(或称“黑金”)1公斤50令吉;半山青灰壳1公斤40令吉以及平芭1公斤30令吉;至于来自彭亨州文冬的猫山王,价格则比柔佛州出产的猫山王高逾10%。


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猫山王苦甜参半、口感细密,至今仍是榴梿之王。(图:星洲日报)


业者:本地老饕美好时光已过


受访业者向星洲日报《大柔佛》社区报指出,如果猫山王老饕早一个星期来,还可以吃到较便宜的猫山王,但如今随著中国市场已可接受带壳榴梿进口,意味著“最好的时光已经溜走”。


根据了解,农业及农基工业部长拿督沙拉胡丁是于去年8月陪同首相巡访中国时,于8月20日和中国海关总署署长倪岳峰签署“马中冷冻榴梿出口检验检疫”合作协议书,较后,本地榴梿果农便期盼带壳榴梿进口中国的这一天到来,如今,相隔了9个月,终于盼到好消息。


据知,大马是在2007年11月,在中国市场取得冷冻榴梿果肉出口的批准。


不过,这边厢榴梿果农等到带壳榴梿进军中国市场的福音,另一边厢,本地老饕则将面对吃贵榴梿的代价。



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榴梿市场遇上斋戒月时比较淡静。(图:星洲日报)



周财水:大收购行动导致价格飙升


经营榴梿摊已有20余年的业者周财水(40岁)披露,早前,由于带壳榴梿出口至中国的消息仍未确定,许多食品加工业者都在观望,因此,市场上的榴梿包括猫山王,因货源充足加上斋戒月购买的人少,价格都维持在比较低的水平。


可是,他说,当中国海关总署批准大马带壳榴梿进口的消息流出,相关食品业者立马行动大量收购猫山王,以致短短一天的时间,猫山王的价格即出现了颇大变动。


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早前遇上斋戒月,榴梿市场比较淡静。(图:星洲日报)


“人算不如天算”.本地吃不到便宜榴梿


在柔州,猫山王多来自麻坡和东甲,而一般的榴梿盛产期是落在6月和12月。换句话说,在即将来临的6月中后期原本是猫山王的丰收季,一些消费者可能认为那时候才来品尝“价廉物美”的猫山王比较划算,可是没想到人算不如天算,遇上中国市场开放“拥抱”带壳榴梿进口的时间点,以致本地市场虽然迎来了榴梿盛产期,但也盼不到“便宜”的猫山王。


唯一值得安慰的是,今年的猫山王价格,相比于往年猫山王达到1公斤78令吉左右的“高峰期”价钱,还是相对廉宜的。


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周财水:相差一天的时间,猫山王的价格已飙升10至15%的差价。(图:星洲日报)


周财水:吃贵榴梿迟早的事


周财水告诉星洲日报《大柔佛》社区报,往年猫山王的价格高企,主要是市场上猫山王的供应量有限,但随著越来越多猫山王榴梿园的兴起,货源已有所改善。


他担心的是,若我国没有控制带壳榴梿的出口量,恐怕本地消费者吃贵榴梿是迟早的事。


他解释,现在本地业者要面对中国的竞争,相对的,就要以更高的价格向榴梿园主取货,而随著成本的提高,零售价肯定也会提升。


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周财水特别在榴梿摊前种下猫山王果树,以随时向来自中国或新加坡的旅客介绍实体猫山王。(图:星洲日报)


事实上,猫山王之所以吸引大批“猫粉”,是因为一些榴梿老饕是以类似品尝红酒的方式来品尝猫山王,以便吃出个中不同层次的口感,而猫山王的“后劲”便是老饕们所追求的至高境界。


相比于价格比较高的猫山王,一般榴梿老饕其实不缺其他选择,因为本地一些比较大型的榴梿摊,可供选择的榴梿品种就可多达整10类;例如:金凤、XO、江海、竹脚、D24、D17、D13和D101等。


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张志成认为本地其他品种榴梿也是不错选择。(图:星洲日报)


张志成:D13和竹脚也受欢迎


另一名业者张志成(33岁)便指出,除了猫山王,柔州出产的D13(或称“金包”)和竹脚其实也颇受市场欢迎。


据了解,D13果肉黄中带橘色,甜度浓,纤维少;竹脚则果肉淡黄带绿,肉甜。若是喜欢甜中带苦的榴梿果肉,则还有D24、D17、XO和金凤等供选择。


张志成说,目前,D13的价格是每公斤介于18至28令吉不等,至于D24等品牌的榴梿则要待6月尾左右出产的时候才知道价格;惟根据了解,相比于猫山王,其他品种榴梿的价格一般不会有太大波动。


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不吃猫山王还有很多不同选择,比如D13和D24,口感也不赖。(图:星洲日报)

作者 : 报道:张赛玉,摄影:陆家明,受访者提供
文章来源 : 星洲日报 2019-06-01


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