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2019-06-02 12:07:00  2062774
获准带壳榴梿进口中国‧猫山王身价未暴涨
古城

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马六甲市场的猫山王价格保持稳定,主要依据产量和品质来制定。


联合报道:范纯玮、陈文强 


(马六甲1日讯)中国国家海关总署5月30日批准我国带壳榴梿进入中国市场,但马六甲市场的“猫山王”价格仍保持稳定,价格依据产量和品质来制定,没有因出口中国而引起太大变动。


业者告诉《古城》社区报,迄今没有感受到猫山王身价暴涨效应的发酵,但不排除未来国内产量因此减少供应后,猫山王会有涨价的可能,惟目前还是保持在每公斤38令吉的阶段。


他们相信,按知名度、香味和运输费来考虑,赫赫有名的“猫山王”将是中国接收进口的唯一品种。


同时,《古城》社区报也访问来自中国,并在我国从事液氮速冻技术的邹金来,让读者了解冷冻榴梿。


谢忠业:各有市场料不影响价格


从事榴梿种植、批发及零售的建成生果贸易开始售卖大量榴梿,业者谢忠业表示,目前是第一阶段榴梿花的尾声,量少价高,稍涨1至2令吉,但紧接着又是第二阶段花,相信会恢复充足供应量,而今年预计有4个阶段的榴梿花。


他说,A果猫山王零售价介于30至40令吉,B果则大约20多令吉,其外形比较不完美。


他指出,我国才出口2架飞机的速冻榴梿货柜量,但他相信不会影响本地市场价格,毕竟本地顾客要的是新鲜榴梿,也喜欢价格大众化,因此各有各市场。


“泰国看到这块区域的潜能,已经积极培育猫山王树苗,相信以后将是另一个出口国,与我国互相竞争。”


他表示,猫山王受人欢迎,但老树榴梿也有它的市场,受到本地人喜欢。


张良华:泰国成主要竞争对手


峇章华水果中心业者张良华表示,猫山王售价去年最高峰达到50多令吉,但目前只是38令吉(A果),并没有受到中国政策的显著影响,相信也与泰国出口有关。


他说,据悉泰国猫山王榴梿味道浓度中等,接受度高,反观我国榴梿味道浓烈,导致一些人不敢吃,所以泰国将是我国的主要竞争对手之一。


“猫山王价格主要看市场货量,若中国大量收购,肯定会造成价格上升,数年前达到80至90令吉,但在国内最低价时落至28令吉左右。”


他说,目前上架的榴梿除了猫山王,还有D101、江海、太元及XO等,价格介于20至28令吉,迟些还会有其他品种的榴梿上架。


他希望随着斋戒月结束、榴梿盛产及价格便宜后,能进一步刺激榴梿销量,吸引新加坡和印尼等顾客购买。


周来胜:若供应吃紧或涨价


乌绒巴西榴梿贩商周来胜相信,猫山王价格渐渐会有所不同,惟截至目前还是不明显的,最重要还是因为今年产量预计比去年少;若因出口中国而供应量吃紧的话,就不排除涨价的可能。


他表示,目前猫山王价格按大小分为28及38令吉,一般一粒不超过3公斤,接下来就得看7、8月的产量,现在还是未知数。


他说,一些老顾客提早来买,怕猫山王身价会直线上升,但大部分顾客没有太大反应。


他认为,本地顾客不一定非要猫山王不可,有些会选择价格经济的,也会因个人口味而选择其他品种,毕竟一家人吃猫山王的话,量多价格就贵。


“甘榜榴梿也是一些人喜欢吃的,味道好但种子大。”


询及近期的生意量,他表示,适逢斋戒及学校假期,顾客比较少,但他相信榴梿行情还是不错的。


邹金来:液氮速冻确保榴梿品质


邹金来指出,液氮速冻是世界上最好的保鲜技术,好处是可以保持动植物的活性,并因为这个特点而保证了榴梿速冻后的品质。


他举例说,医院小孩出世后,其脐带血和干细胞如果要保留日后使用,就是用液氮速冻方式来处理,保证其几十年后复活的功能,而日本处理冷冻吞拿鱼也是用液氮技术。这点,和我国速冻榴梿的技术原理一样。


“使用液氮来速冻榴梿720天后,品质和新鲜榴梿的差别很小,目前我国大约有10多间冷冻厂,每间都在正常操作;4月份中国海关官员和相关官员,到来对马来西亚5间厂进行实际检验,也认可我国的技术,虽然还存在一些小问题,但都可以解决。”


他表示,其实我国的速冻榴梿很早就到了中国、澳洲和加拿大的餐桌上,如今可以出口至中国这个几十亿人口国家,对马来西亚和果农都是好事。


天然无公害吸引中国买家


他强调,马来西亚榴梿很天然和无公害,因此非常吸引中国买家,即使价格高还是很受欢迎,因为中国买家要的是品质。


“如果去网上搜查,可以发现大马猫山王一颗可以卖到450至500人民币,而马来西亚出口到中国的榴梿大概是2公斤,肯定比马来西亚本地更好价。”


他说,马来西亚很多果农早期都当了小白鼠,直到今天才成功,泰国看到马来西亚技术的跃进,也开始准备加入液氮速冻行列。


“我从事这方面的技术发展,知道上个月印尼已经安装好相关机器,所以马来西亚动作要快,否则果农辛辛苦苦实验出来的成果,一旦没有快速将它变成实际效益,就会被其他国家赶上了并抢先一步,以致失去先机。”


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谢忠业右手拿著A果猫山王,左手为B果。


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本地顾客要求的盒装榴梿,皆是新鲜取下,并非冷冻。


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各类品种榴梿陆续上架,各有各的支持者。


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周来胜认为,猫山王价格日后会有所不同。


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榴梿之王——猫山王底部拥有独特的五角星图案。


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张良华表示,猫山王目前价格稳定,未因此暴涨。



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邹金来指出,液氮速冻保证榴梿速冻后的品质。




文章来源 : 星洲日报 2019-06-02


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