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2019-06-03 15:26:32  2063313
胡须佬谈柱侯牛腩
南北东吃



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牛腩、牛筋加料酒姜片葱条飞水。柱侯酱2大匙、老姜,八角适量,加水滚后加盖转小火焖其一时辰。后每隔15分钟,耐心反复大火熄火数遍。苦焖痴等,必得陪酒美食。秘诀是新鲜牛腩,冻肉免谈。



虾仔未谈完,晨跑突忆前日吾兄秘制牛腩,余香绕鼻至今,速志之。虾仔下期续。


堂兄都门探父,闻讯大喜。胡须佬乃独子,向来视堂兄为亲兄,当然要见面。午餐时间,带了新欢印度烧肉赴会。

吾兄一早买了新鲜牛腩,苦焖数时辰相候。大家无心吃饭,只管喝酒。几杯下肚,感叹兄弟聚少离多,唯有百年后地狱长相见。

犹记已故好友广告人孙大卫为自己写的讣吿:天堂形象不好,我要去改造。

有感:地狱形象更不好,尤其罪人满为患。高居天堂者应被误导,堂大人疏,长堕苦闷深渊。

如地狱得人如胡须佬,宣传得法,感化天堂当局,大家来个和平统一,皆大欢喜矣。


作者 : 胡须佬
文章来源 : 星洲日报 2019-06-03


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