新生儿的诞生，给整个家庭带来满满的幸福感，当家人正在全心全意照顾宝宝的同时，也可别忽略最伟大的妈妈正处于虚弱状态，在坐月子期间必须达到充分休息，以尽快恢复元气和体力。

女性在分娩之后，如果月子坐不好，会对往后的健康带来影响，可能会患月子病，这也显示出坐月对一名产后妈妈极其重要。

坐月期间，注意饮食可是重要一环，本期《厨艺空间》邀请到具有十多年陪月经验的陪月员陈桂仙，分享她拿手的坐月餐食谱。

木瓜鱼骨汤具催奶功效

正值哺乳期，有的产妇往往会因母乳不足而深感烦恼，那就不妨参考陈桂仙分享的木瓜鱼骨汤食谱。

陈桂仙（68岁）指出，木瓜鱼骨汤具有催奶的显著功效，让坐月子的产妇拥有足够的母乳的供应量，尤其是缺乏乳汁的妈咪，更应该服用催奶的补品。

她说，妇女生小孩的过程容易流失钙质，而鱼骨拥有丰富的钙质，因此木瓜鱼骨汤同时也能够为产妇补充营养成份。

“在挑选鱼类方面，我们可以专挑马友鱼，或者海鱼，避免选用小鱼如甘榜鱼。”

放酒无需预先腌制鸡肉

她分享冬菇焖鸡的食谱时说，烹煮此菜肴时基本上都无需预先腌制鸡肉，因为有放酒的话，味道就已相当入味。

“选用的酒很多种类，黄酒、白酒、姜酒或法国廊酒都可以。”

陈桂仙也无私提供小贴士，她在烹煮冬菇焖鸡之前，会事先将浸泡隔夜的冬菇，添加适量的糖和盐，加水烹煮大约1个小时，让冬菇充分入味。

多放姜片去风驱寒

陈桂仙分享说，一般上坐月餐的食材包括当归、八珍、党参、枸杞、红枣等等，这些材料都不会昂贵。

“煮月子餐时不妨多放姜片，因为姜具有去风的功效，产妇吃了可以驱寒。”

陈桂仙说，产后妈妈的体质会比较寒凉，因此必须多吃热性食物，忌吃寒凉饮食，连芽菜也尽量少吃。

产后不可提重物走楼梯

陈桂仙指出，坐月对刚生完宝宝的妈妈来说非常重要，由于产后身体虚弱，因此一定要得到至少一个月的充分休息。

产后妈妈有三大事要做：照顾宝宝、补身与充分休息。

“产后妈妈不可以用力提重物，最好不要走楼梯，否则可能引起子宫下垂。以前常有老人家会说产后妈妈的内裤容易弄湿，原来是子宫下垂。”

从美发师转行当陪月员

年轻时期从事美发行业，一做就是二十多年，可说是经验老道的美发师。

当年有好一段时间，陈桂仙工作时腰部突然感到剧痛，当时以为是这是长时间站立所导致的普通职业病，小事一桩，但没想到婚后生小孩后更加严重。

“为了健康着想，我在40岁那年决定辞职，休息在家当全职妈妈。庆幸的是，在使用按摩器后，我的腰痛情况获得改善。”

陈桂仙以为已经痊愈，所以再投入美发行业打工，没想到3个月后，腰痛再度找上门，最终下定决心不敢再做理发。

因缘巧合之下，陈桂仙从报章的征聘启事发现陪月员的空缺。

“我看到启事没有注明太多条件，即使没有相关经验也可以，所以我便尝试去面试。面试员问我是否认识各种药材，而我都对答如流，结果获得录取。”

大约53岁那年，陈桂仙正式踏入陪月员新行业，至今具有大约15年的经验，如今主要是飞往香港或新加坡担任陪月员，每次工作为期1至3个月。 

木瓜鱼骨汤
马友鱼骨 1条（切块）
米酒 适量
清水 1.5公升
姜片 20片
瑶柱 20粒
木瓜 1粒（切块）
红枣 20粒

冬菇焖鸡
冬菇 20粒（隔夜浸泡）
鸡肉 半只（切块）
姜片 30小片
蒜蓉 适量
蚝油 1大匙
酱油 1小匙
白酒 1大匙

蒜苗炒烧肉
蒜蓉 1大匙
烧肉 100克
蒜苗 7根（切段）
蚝油 2大匙