（怡保9日讯）适逢佳节又降临，端午粽香处处飘。

为了配合端午节及传承与推广人文美食，马华怡保西区区会妇女组将于6月14日（星期五）晚上7时，在马华西区区会党所主办“浓浓粽香沁我心”端午节庆祝会暨五福粽子品尝会，邀请区会主席拿督陈进明参与其盛，一起品尝五福粽子。

该妇女组主席蔡依真在新闻发布会上说，五福粽子就是用各种不同的材料为内馅做成的粽子，其中是以咸鸭蛋黄、眉豆或绿豆、猪肉、香菇、花生，辣的洋葱参峇江鱼仔做成的馅料。

“还有就是集咸甜辣于一粽的娘惹粽。娘惹粽的馅料包括有猪肉、辣料炒洋葱、糖冬瓜条、芫茜米等。”

裹创新“椰浆饭”粽子

她说，这次妇女组也将包出一种以椰浆饭的料理，即是用洋葱及葱头仔与辣椒江鱼仔炒出的参峇酱料，加入香脆花生粒与水煮鸡蛋，再包入粽子里，味道也应该不错，看看能否得到党员的喜欢。

她表示，五月五日端午节当天，太阳直射头顶，天气非常炎热，毒虫滋生，人也容易感染病痛与中暑，所以端午节也叫做恶月恶日，古人在这一天会吃粽子，插艾叶，喝雄黄酒及赛龙舟。避开与端午节有着极大牵连关系的人物屈原不说，端午节给我们带来了丰富的人文美食，让大家一起来吃一口粽子，远离病痛灾害平安过节。

她说，这一天天气炎热，毒虫纷纷从泥土里攒出来，但今天我们不像古人那样喝雄黄酒，因为雄黄即是流黄，是有毒的，是专门用来对付这些蛇虫鼠蚁；又或者把艾叶置放在阴暗的角落，借以驱赶蛇虫鼠蚁，所以这一天也是驱瘟避疫的好日子。

“浓浓粽香沁我心”五福粽子品尝会是免费招待怡保西区所有的党员，妇女组除了备有各色口味的粽子外，也准备了炒粉、白饭、咖哩鸡、梅菜焖五花腩、八珍蛋、水晶燕菜糕、茶饮及果品等。欢迎大家来一起度过一个快乐的晚上。