华人农历五月初五端午节，又称为五月节、粽子节、端阳节、重午节等。虽然名称不同,但各地华人过节的习俗却大同小异，为了表示对中国爱国诗人、楚国大夫屈原的崇敬和怀念。

据史料记载，屈原面临亡国之痛，抱石投入汩罗江，以身殉国，沿江百姓纷纷引舟竞渡前去打捞，并将竹筒装糯米投入江中，以免鱼虾吞食他的躯体。

在千百年来的民俗文化领域，民众通过端午节的龙舟竞渡和吃粽子等活动来纪念和表扬中国伟大诗人屈原的爱国精神和其深入民心的感人诗词。

这一习俗绵延至今已成为一个全民健身、防疫祛病、避瘟驱毒、祈求健康的民俗佳节。

有一句民谚说： “清明插柳，端午插艾”，家家户户都会洒扫庭除，以菖蒲、艾条插于门眉，悬于堂中，以起辟邪挡煞、招财纳福的效用。

端午节吃粽子已是一种传统习俗，也是一种历史文化的传承。在大马，粽子种类繁多，不同籍贯的粽子内馅用料与外形都各有不同、各具特色。其中有用咸香五花肉为主馅料的广东咸肉粽、用天然兰花色素的独特南洋风味的娘惹粽、用虾米、豆干和菜脯为馅料的香喷喷客家粿粽、外形独特有如枕头的海南粽、长条形状加红豆，甜咸口味的潮州粽、还有让人垂涎三尺，馅料有散发猪油香气的烧猪肉的福建粽等等。

我最喜欢妈妈亲手裹的咸肉粽，当松开粽绳，剥了棕叶，露出光鲜欲滴的粽褐色糯米，一阵阵粽香味扑鼻而来，迫不急待的将鲜香软糯的粽子送入口中，加了蚝干的粽子，格外的鲜甜好吃。

依稀记得小时候，每逢端午节，家中就弥漫着浓浓的竹叶粽香的节庆气氛，妈妈的手忙不停，洗粽叶、准备馅料、裹粽子、蒸粽、厨房蒸煮的高温，让妈妈的额头冒出水珠，汗水浸湿衣襟，也不曾停下脚步，而口感丰富、鲜香软糯，肥而不腻的蛋黄蚝干五花肉粽就诞生了。

碱水粽则是以碱水浸泡过的糯米裹制而成，含有碳酸钾，让粽子着色、增色。蒸熟后的粽子呈剔透的金黄色，带有一般特有的清香味，不含馅料，一般沾以白糖或咖央吃，非常的Q弹好吃。口味因人而异，有些人则喜欢内裹红豆沙馅的碱水粽。

除了传统馅料粽子之外，市场上也推出用精选上等腩肉和金华火腿秘制的裹蒸粽、用料矜贵的XO酱五花腩肉粽、鲍鱼干贝粽等，全都真材实料，令人齿颊留香，颇受年轻一族追捧。

众所周知，粽子是用糯米做成的，黏度高、不易消化，且缺乏纤维质，含过多的脂肪、油、盐和糖等。

因此，市场上也推出各种各样的养生粽，以混入营养价值丰富的有机燕麦米、红藜麦、五谷杂粮等，配以蜜枣及栗子作馅料，口感重烟勒丰富，既能品尝到节日食品，又能确保健康饮食，平衡膳食纤维。

值得骄傲的是，从历史长河中走出来的粽子，至今依然受到青睐，充分反映出中华民族都有着一颗“粽情粽义” 、不屈不挠，为传承历史文化节日的心。