（东京15日讯）珍珠奶茶在日本掀起热潮，不过日本人创新求变，现在发展出“珍珠啤酒”（タピオカビール），号称在微苦的啤酒中，咀嚼散发甜味的珍珠，相当绝配，吸引大批日本人朝圣尝试，成为最潮的饮料。

综合外媒报道，日本东京新宿一家连锁餐厅iBEER LE SUN PALM推出新品，名叫“Tapioca The Next”，其实就是珍珠啤酒，除了最就普通的啤酒加上珍珠，也可以选择其他3种口味，包括草莓、黄梨和奇异果，看客人喜欢原味啤酒的苦味配上甜软珍珠，或是调味过的果香啤酒加上嚼劲，成为日本近来的饰品新宠。

报道指出，其实珍珠啤酒是来自于panaché鸡尾酒的启发，结合了啤酒及不同口味的苏打水，适合已经喝腻甜茶，或是想找寻大人口的顾客。不过为了其他客人，店家其实也供应无酒精的苏打口味或奶类口味。朝圣过的客人纷纷给出好评，珍珠啤酒既不像珍珠奶茶那么甜腻，又恰到好处中和苦味，加上充满气泡的口感，比起饮品，更多人称呼珍珠啤酒是一种“甜点”，大受欢迎。根据店家官网，一杯珍珠啤酒的价格从580至630日圆（22.30至24.20令吉）。