很多人自觉饮食不够营养均衡，就会买钙片、维他命补充，目前有研究认为，补充维他命非但对降低死亡风险没有帮助，如果摄取过量，还可能伤身，研究刊在《内科医学年鉴》。

研究中使用了具有代表性的样本数据，其中包括全国超过2.7万名20岁和20岁以上的美国成年人的数据，以评估补品的摄取量与所有死亡原因，是否有心血管疾病和癌症之间的关联，并进一步测试分别从天然食物和补品中摄取的营养，可能存在的影响。

研究人员发现，维生素和镁有助于降低死亡风险；维生素A、维生素K和锌，也能降低心血管疾病的风险，不过过量摄取钙质会导致癌症死亡风险提高。

值得一提的是，能帮助降低死亡风险的限仅于从食物中摄取而非补品。塔夫茨大学研究学者张芳芳（音译）表示，研究证实补充营养对健康有帮助，似仅止于从天然食物中摄取，补品是没有帮助的。