(芙蓉25日讯)乡团组织常为推广会馆而想尽办法,拥有逾百年历史的森美兰梅江五属会馆也不例外,在会馆打造“美食走廊”,放眼吸引人潮到访会馆。
将于7月1日开市的“梅江美食走廊”,营业时间为每天下午5时30分至晚上11时。目前确定有9个档口,售卖的饮食种类包括炖汤、西餐、大炒、糖水、经济粉、酿料及蚝煎等等。
此项由森美兰梅江五属会馆青年团与高升学习中心合作推行的计划,原来已酝酿多年,如今终于落实,并邀请亚沙国会议员谢琪清于开市当晚到场,为大会主持开幕。
叶荣方:推广会馆计划之一
森美兰梅江五属会馆青年团团长叶荣方指出,美食走廊是推广会馆的系列计划之一,其实前任理事会已通过,只是一直找不到合适的人选去执行,今年才有此机缘展开。
他说,在此项目中,青年团没有直接参与管理,而是扮演高升学习中心与会馆之间的沟通桥樑角色,并协助进行宣传。
“大部分社团组织依靠出租会所或会馆来养会,但本会馆的租用率不理想,这样似乎行不通。于是,我们设法吸引更多人前来,让大家知道这里有一间已翻新的会馆。”
盼打造成新地标
他坦言,许多人尤其是年轻一辈对会馆有迷思,以为会馆都是年久失修、不合时宜的,但该会馆经过提升后,备有宽敞的礼堂,可进行各类活动。
“虽然会馆坐落在汇集旅游景点和美食的沉香区,甚至曾作为多部影视作品的拍摄场地,但很多人不晓得这是一间历史悠久、充满特色的会馆,我们希望把它打造成新地标或打卡景点。”
罗俊文盼带来额外收入
高升学习中心负责人罗俊文分享,虽说美食走廊属于商业性质,但这只是推广会馆系列活动的其中一项,而且可以为会馆带来额外收入,是一举两得的项目。
“美食走廊位于会馆礼堂旁边,搭有帐篷,雨天也可营业;我们以出租档口形式运作,租金为每月300令吉,包水电供应,欢迎有兴趣加入的贩商与我们接洽。”
他强调,“梅江美食走廊”是会馆早就决定要推动的项目,绝无个人议程。
“美食走廊的概念存在已久,唯一直还没开跑,虽然我是青年团成员,但之前也是芙蓉文化街管委会的执行主任,无法兼顾两个美食街,今年3月从文化街管委会卸任后,才与青年团合作展开计划。”
除了美食走廊之外,他们也将策划其他项目来推广会馆,比如举办文化活动或比赛及打造文化馆等,旨在让更多人认识会馆。