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2019-07-19 00:00:00  2085454
香港盛记甜品.让你不飞却能尝尽香港美食
全国

到过香港旅游,想必都会对充满道地风味的港式美食难以忘怀,无论是云吞面、咖喱鱼蛋、港式奶茶,还是蛋挞......喜爱港式美食的老饕,为了寻求正宗的港味,往往会不惜一切专程飞到香港解解馋。或许有些人会非常不理解这种花费金额千里寻味的行径,但只有品尝过最正宗,最地道的美食,那种叫人魂牵梦萦的思念,会让你不顾一切的就想得到它,无论飞多远,等多久,只要尝到那口让你念念不忘的味道,一切承受的疲劳和怨恨瞬间烟消云散。

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香港跨媒体创作人欧阳应霁说过,味觉是最真实、最长情的记忆,食物能够抚平创伤,去除烦恼,化解歧见的工具,食物的重要性显而易见。

来到香港,必尝的美食多不胜数,以下浓缩出5款“错过无法面对乡亲父老”之美食清单供参考,如果你统统都吃过,恭喜你,又成功往老饕等级迈进一大步啦!

1.点心

到茶楼饮茶是香港人的日常,虾饺、烧卖、叉烧包这三种蒸点是基本款,肠粉、糯米鸡,还有炸物也相当值得推荐。点心姐姐推车叫卖的情景,也只有在当地茶楼欣赏得到。

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2.云吞面

香港云吞面又称细蓉,鲜虾是制作云吞的最主要食材,没有虾,云吞就失去了灵魂,传统的馅料比例是七分鲜虾三分肉。面条方面,则选用全蛋面或传统的手打竹升面。

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3.烧腊

一排排挂在店内玻璃后的烧腊色泽鲜美,有的还滴着油水肉汁蜜糖浆。随你喜好相互搭配,单拼、双拼、三宝、五宝或八宝,或来份烧味拼盘一次过满足味蕾。

4.港式奶茶

一杯纯正的奶茶,除了锡兰红茶、淡奶和糖的比例要得宜,更重要的是师傅绝妙的“撞茶”功夫,那么冲调出来的奶茶,才得以入口滑顺,在口腔里留下浓浓的茶香味。

5.地道小吃

香港街头小吃五花八门,咖哩鱼蛋、牛杂、鸡蛋仔、菠萝包、蛋挞,每一款都富含香港地道文化。

是否已经唤醒你对香港美食的思念?

现在你有机会暂时不用飞到香港,就可以品尝到免费的港式美食,香港盛记甜品将于7月21日(星期日)上午11时30分至下午2时30分,免费供应全马首创黑猪肉鲜虾云吞面,送完为止。

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西马参与的香港盛记甜品分店如下:
1. 1Utama Shopping Centre, Lot LG 311B
2. IOI Puchong Mall, Lot EG2A
3. Midvalley, LG 049 & 050
4. MyTOWN, B1-071
5. Sunway Velocity, Lot B-44 & B-45
6. Eko Cheras Mall,M-LG-08

网址:www.shengkeedessert.com
脸书:HongKongShengKeeMY
Instagram:@HongKongShengKeeMY

香港跨媒体创作人欧阳应霁说过,味觉是最真实、最长情的记忆,食物能够抚平创伤,去除烦恼,化解歧见的工具,食物的重要性显而易见。



文章来源 : 星洲日报 2019-07-19


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