天龙茶室是我们的家族生意，从爷爷那一代开始营业到现在。当年，爷爷每天省吃俭用，努力存下一笔积蓄用来创业。他就是凭着自己的一双手白手起家，建立起自己的事业。

“来到天龙城，想要喝一杯最正宗的咖啡，你一定要到天龙茶室来。”经营了接近半世纪的传统茶室，所泡制的咖啡十分令人回味。

“以后，你将会继承爸爸的生意，所以现在要从低做起，学会下单、冲茶和烤面包。”父亲说道。

以前小时候，每逢周末或学校假期，我都会到茶室去帮忙。爸爸希望咱们家的生意能够一代传一代。

“爸爸就只有你一个儿子，你一定要帮我把天龙茶室发扬光大。”

大学毕业后，我真的没兴趣接手爸爸的事业。于是，我向爸爸坦白一切。

“爸爸，我打算到外州去工作。”

“儿子，你有没有搞错啊？当年，你爷爷就是知道工字不出头，所以才会出来创业。如今，爸爸把整个江山都交给你，你却说要帮别人打工。”

“爸……”

“打工是发不了财的。一个打工族，最好的结果大概是能捞到个厂长、总经理。尽管工资高，却还是死工资。年老做不动时，最多也只能拿份优厚的退休金。”

“爸，你说的我都明白。可我还年轻，我想到外面去闯一闯。”

“唉，勉强没有幸福。你的前途，你自己决定吧！”

“对不起，爸爸！”

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新加坡是一个先进、繁华的国家。随着新币的汇率持续上涨，让我也心动着到邻国发展，成为一名马劳。

“一块钱换三块钱，拿回大马真是太好花了。”我开心地说道。

可是，某一天，我却接到爸爸中风的电话。

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“中风后，你爸半边身体瘫痪，手脚不能动、吞食也很困难，甚至连说话能力都受损。”

“现在最重要的是爸爸的身体和健康，医生说只要多做复健治疗就有机会能痊愈。”

“你爸最担心的是茶室的生意。”

“妈妈，不如我们把茶室关掉！”

“不行，你爸一定不赞成。而且，还会影响他的病情。”

为了爸爸，我只好辞掉新加坡的工作，返回家乡协助爸爸打理茶室的生意。我们家的老店，每天上午和下午都有很多老顾客来喝茶聊天。他们喝的不仅仅是咖啡，还有更浓郁的人情味。

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妈妈说，开门做生意的首要条件就是要懂得泡制一杯天龙茶室的招牌好咖啡。

“现在我就把泡咖啡的功夫传授给你。记得，要冲泡一杯完美的咖啡，温杯是重要的环节。”

“什么是温杯？”

“就是先把杯子烫热，这样咖啡倒入杯中后，不但热度得以保存，咖啡的香味也完全能释放出来。”

“哇，泡一杯咖啡还有那么多学问。”

之后，我还要学烤面包。

“烤面包要烤得香脆，炭火必须控制得宜。使用炭火烧烤面包是我们天龙茶室的坚持。”老顾客最爱把半生熟蛋放在面包上面。吃着沾满蛋液的烤面包，每吃一口都是幸福的滋味。碳烤面包搭配生熟蛋，再来一杯香浓热咖啡，就是我们华人传统的茶室早餐。

由于这种古早味的早餐，深得老顾客的欢心，所以很自然成为我们天龙茶室的招牌早餐。

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“爸，我的咖啡泡得怎样？”

“不错，你蛮有天分。有我八成的功力！”

如今，我正式接手茶室的生意，成为天龙茶室的第三代传人。每天天还未亮，我就打开门做生意，重复泡咖啡和切面包；人少的时候，我则到厨房去打扫、洗碗、洗杯和煲水。尽管，所有工作都必须“一脚踢”，可却很有成就感。

约半年后，爸爸终于康复。我们一家三口便正式合体大展拳脚。我负责冲茶泡咖啡，爸爸负责接单收钱，而妈妈则负责烤面包，各司其职。

我们刘家与天龙茶室将永远连在一起，一辈子也不分开。我会继续用咖啡香和面包香，让天龙茶室代代相传。