亚庇凯城酒店（Promenade Hotel）皇朝中餐厅是一家用家庭式传统手法精制正宗中华料理的餐馆，满载创意料理的新体验，深受本地食客及游客喜爱。

设计时尚的这家餐厅主打“吃得健康，味道传统”，除了供应美味粤式料理，更精心炮制融人地道风味的健康餐点，在保持传统味道的同时，不失本土风味特色。

拥有18年点心制作经验的皇朝中餐厅点心主厨周富忠（36岁）指出，点心制作不能一味墨守成规，餐厅每个月例必推出3至5种新式点心，以留住顾客的心。

“传统粤式点心是采用猪肉作为制作原料，而华人品尝粤式点心也倾向于猪肉口味，但皇朝推出的是清真点心，不能采用猪肉。”

“有鉴于此，我们做了变通，采用虾肉取代猪肉，以烧卖为例，加入虾肉的烧卖更有弹性及口感， 不仅穆斯林爱吃，华人也不排斥。”

“华人吃点心少不了烧卖、虾饺及鸡脚等传统点心，因此，我们在保留这些传统点心的同时，也积极精心创研更多迎合地道口味的新颖点心。”

”餐厅最近推出数种新式点心，包括虾米黑糯米肠粉、梅菜花生糙米肠粉、鸡肉烟鸭饺、水晶白菜虾饺、竹炭鲍鱼鲜虾饺、新菜虾饺及莲花酥。”

“这些新式点心是我们的创意之作，融入我们的心思，希望带给顾客惊喜。”

来自山打根的周富忠于2011年加入餐厅厨务部，8年来他制作的各式创意点心以及独特味道，赢得食客佳评，使餐厅留住许多老顾客。

“我只是尽心尽力做好每件事，不让一路来支持我们的老顾客失望。”

皇朝中餐厅位于凯城酒店底楼，订座及查询电话：088-252396

配合中秋节来临，亚庇凯城酒店再为消费人带来广受欢迎的自家品牌-凯城月饼。

亚庇凯城酒店总经理黄福来指出，今年，凯城推出12种不同口味的传统月饼及冰皮月饼，当中9种为传统月饼，另外3种为冰皮月饼。

“传统月饼有绿豆蓉、玉翡翠、单黄玉翡翠、单黄莲蓉月、单黄白莲蓉、白莲蓉月、芋泥莲蓉、猫山榴槤月和黑芝麻，每盒售价98令吉，礼盒装售价188令吉，每粒售价25令吉，而冰皮月饼有猫山榴槤，提拉米苏及芋泥，每块售价6令吉50仙。”

黄福来说，所有月饼皆是穆斯林可食用，而且少含防腐剂，消费人购买月饼后最好放在冰箱裡。

今年凯城月饼再次由点心师傅周富忠带领的团队精心制作，月饼原料及制作符合清真认証标准。

凯城月饼即日起开卖，亚庇民众可以致电（088-252396）或（088-265555）转分线5107预订。

凯城酒店的西式餐厅PROMENADE CAFE是亚庇市品嚐美食的必到之处，餐厅每日供应揉合国际及本土风味美食，包括熟成牛排、羊排、生猛海鲜、精致甜点，还有许多带给人们意外惊喜的美食。

尤其是餐厅于周五、周六及周日晚上6时30分至10时推出的主题自助晚餐，每人仅98令吉，绝对物超所值，不容错过!

餐厅配合主题推出不同美食，周五推出主打烧烤的自助晚餐，让人们在优雅环境中享用最地道的烧烤风味、周六自助晚餐主打烤羊、口感丰富的烤羊风味是一大特色，而主打海鲜的周日自助晚餐供应味道鲜美的生猛海鲜，包括虾、蟹、贝、鱼、蚝及蚶类，让喜爱海鲜的食客吃个痛快。

PROMENADE CAFE副主厨LEONARD LIM指出，餐厅也推出新鲜的冰雪海鲜，让食客在品嚐烧烤风味之馀，还可品嚐冰雪海鲜的另类滋味，体验不同的餐饮享受。

“此外，每逢周六及周日上午11时至下午3时推出BUBBLE BRUNCH自助午餐包括数十种冻盘、热食及甜点，每人收费80令吉，餐厅主打开放式厨房，为客人现製现吃。”

“值得一提的是，儿童俱乐部（Bz Bee Bunch Kids Club）的吉祥物Bz Bee将在这段时间出来和用餐的小朋友打招呼。”

他说，餐厅也会因应客人的不同需求，悉心策划及安排各式活动，为顾客提供最全面、贴心的服务。

餐厅每天上午6时30分至10时供应自助早餐，每人50令吉，周一至周四上午11时30分至下午2时30分推出自助午餐，每人68令吉，晚上6时30分至10时推出自助晚餐，每人88令吉。

皇朝中餐厅位于凯城酒店底楼，订座与查询电话：088-252396

今年初成立的凯旅酒店儿童俱乐部免费让6至12岁的儿童报名成为会员，有兴趣者可到酒店咖啡厅报名，会员可享有以下优惠:

（1）免费参加由儿童俱乐部主办的活动，每次参加活动将获赠礼品。

（2）生日当天可以在酒店免费享用午餐，包括BUBBLE BRUNCH自助午餐

（3）生日月份在酒店用餐享有高达60%折扣

（4）在DELI CORNER购买生日蛋糕享有20%折扣

（5）生日月份在酒店场地主办生日舞会享有10%折扣

（6）免费使用户外游泳池，惟父母须出示在PROMENADE CAFE 消费单据，并向一楼LEISURE CENTRE登记。

欲知更多，可通过Whatsapp向市场部（013-8778811）查询。