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03/08/2019
了解制作过程. 浙大师生 参观亚答糖坊
中国浙江大学的师生和博特拉大学民都鲁分校讲师参观甲望山苏丁亚答糖传统工作坊后,与州议员莫哈末吉卡迪尔及民众合影。



(泗里街3日讯)中国浙江大学24名师生参加由博特拉大学民都鲁分校主办的2019年度“国际暑期学校”活动之余,日前到访甲望,并对该区的亚答糖传统制作坊进行参观与学习,以了解砂拉越亚答糖的制作过程。

杭州浙江大学一行师生在博特拉大学民都鲁分校讲师及当地负责人的带领下,参观位于甲望甘榜双溪比南的山苏丁亚答糖传统制作坊。该坊主人山苏丁除示范亚答糖的熬煮制作过程之外,也安排师生到亚答丛林观看从收集亚答糖的原料,即棕榈树花汁的过程。

参观活动也获得甲望区州议员莫哈末吉卡迪尔的接待,并且全程陪同兼充当讲解员,同时也在参观活动结束后,邀请中国师生及博特拉大学民都鲁分校讲师一行人品尝各种亚答糖制作的糕点、饮料和小吃,同时也提供各种道地美食。

“国际暑期学校”活动是由博特拉大学民都鲁分校的农业、科学和技术学院,婆罗洲生态系统科学研究卓越中心主办。活动主题为“通过生物多元性的多元文化互动之旅”(An Interactive Multicultural Journey Through Biodiversity)。

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