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2019-08-07 16:34:50  2096466
车内60度高温!邮差“烤”牛排当午餐
天下事
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美国邮差将牛排放车内一小时,竟烤出五分熟牛排。


全球热浪来袭就连邮差也遭殃。美国亚利桑那州众议员波莉克日前致函给美国邮政工会主席,要求改善邮政工人的工作环境。原因是网路上一名亚利桑那邮差流出的一系列照片,一块牛排靠著日照的高温被煎熟。

《纽约邮报》报导,这名邮差将一片放在真空袋中的牛排放在邮务车前面一个小时,用“舒肥法”的方式烹调。舒肥法是指将牛排放在真空袋中,以40到60度长时间烹煮,让肉均匀受热保持多汁口感。而这一系列照片中,肉排逐步的被烤熟,最后温度计显示为摄氏61度,牛排也呈现外层熟透,内里粉红色的五分熟。

这一系列照片显示邮务车内温度相当高,然而这却是美国邮差每天工作必须忍受的高温。波莉克在给工会主席戴蒙史坦的信中写道:“听到邮差每天要在如此高温的卡车上工作令人震惊,当中有许多台都没有空调,而车内温度经常达到摄氏53度。”并要求立即改善这种“不人道”的工作环境。

而这样的状况不仅限在亚利桑那州,包括俄亥俄州、威斯康辛州、伊利诺州等也都曾有过邮差因中暑而被送到急诊室的案例。而到了冬天也因为车上没有空调,让邮差必须忍受严寒工作。美国邮政署事后也发声明,称他们有“热安全计划”保护员工不受到热伤害,并在街上设有检查站监督邮差状况。


文章来源 : 星洲日报 2019-08-07


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