全球热浪来袭就连邮差也遭殃。美国亚利桑那州众议员波莉克日前致函给美国邮政工会主席，要求改善邮政工人的工作环境。原因是网路上一名亚利桑那邮差流出的一系列照片，一块牛排靠著日照的高温被煎熟。

《纽约邮报》报导，这名邮差将一片放在真空袋中的牛排放在邮务车前面一个小时，用“舒肥法”的方式烹调。舒肥法是指将牛排放在真空袋中，以40到60度长时间烹煮，让肉均匀受热保持多汁口感。而这一系列照片中，肉排逐步的被烤熟，最后温度计显示为摄氏61度，牛排也呈现外层熟透，内里粉红色的五分熟。

这一系列照片显示邮务车内温度相当高，然而这却是美国邮差每天工作必须忍受的高温。波莉克在给工会主席戴蒙史坦的信中写道：“听到邮差每天要在如此高温的卡车上工作令人震惊，当中有许多台都没有空调，而车内温度经常达到摄氏53度。”并要求立即改善这种“不人道”的工作环境。

而这样的状况不仅限在亚利桑那州，包括俄亥俄州、威斯康辛州、伊利诺州等也都曾有过邮差因中暑而被送到急诊室的案例。而到了冬天也因为车上没有空调，让邮差必须忍受严寒工作。美国邮政署事后也发声明，称他们有“热安全计划”保护员工不受到热伤害，并在街上设有检查站监督邮差状况。