（太平17日讯）在2015年经历了蚶只大量死亡浩劫后，十八丁的养蚶业迄今仍无法完全恢复，因此鲜蚶的供应量依然短缺。

十八丁曾是我国其中一个最大的鲜蚶供应渔村，但在2015年发生蚶只大量死亡事件，虽然当局曾派员进行检验，但养蚶业仍一蹶不振，迄今已4年余不见有所好转，业者们都抱著战战兢兢的心情去经营养蚶业。

郭生南：蚶存活率充满变数

十八丁养蚶公会主席郭生南今日接受星洲日报《大霹雳》社区报访问时指出，养蚶业目前已是一项不稳定的行业，因没有人知道蚶的存活率会有多少。

他说，经过当年的蚶只大量死亡的浩劫后，十八丁的养蚶业无法恢复元气，虽然目前的情况比当年好一些，但仍然不算稳定。

“蚶的存活率面对许多因素影响，我无法预测存活率是多少，必须到收成时才可以肯定存活率有多少。”

郭生南说，他在今年初撒下了蚶苗，预期再过几个月便可收成，届时便知道这一次的蚶只生存率有多少了。

宵小偷捞鲜蚶业者蒙损

他表示，养蚶业者除面对蚶只的不稳定成长，目前也因鲜蚶供应减少蚶价居高，而发生宵小偷捞鲜蚶的事件，令业者头痛不已。

他说，宵小大多是在夜间摸黑偷偷打捞鲜蚶，令业者束手无策，蒙受亏损。

卢远德：鲜蚶短缺价格高涨

捞蚶人卢远德指出，十八丁的鲜蚶产量仍无法恢复到当年的辉煌时期，鲜蚶的产量下跌了超过一半。

他表示，过去出海捞蚶每次可捞获千多公斤，但现在只有100至300公斤。

“目前养蚶者在年初时饲养的蚶苗已快成熟，希望鲜蚶的数量会增加，让捞蚶者可以有较多的收入。”

他说，鲜蚶因短缺，价格比过去高了许多，目前每包70公斤的小鲜蚶售价约400令吉、中及大鲜蚶的售价则分别是500令吉，以及600至700令吉不等。 

蔡宝月：炒粿条加鲜蚶更美味

炒鲜虾、蚶、蛋粿条是太平的美食之一，虽然鲜蚶的价格上涨，但业者为了保持炒粿条的美味，依然采用鲜蚶作为佐料。

在太平拉律峇登综公市底层小贩中心的炒粿条小贩蔡宝月说，鲜蚶的价格涨了许多，以前每包1公斤的蚶肉只约10令吉，目前已涨到约20令吉。

她表示，虽然如此，炒鲜虾、蚶、蛋粿条是太平的古早味美食，因此她坚持要加鲜蚶，让炒粿条更美味可口。

“为了不让鲜蚶缺货，我特地向数个鲜蚶供应商要求供货。”