（荷兰．鹿特丹19日法新电）全球暖化日趋严重，为食品安全，你有想过重拾老祖先的自给自足方式吗？近日，荷兰有一群人抗击严峻的气候挑战，尝试改变当前传统的农业，共同集资经营一家名为“人民的农业”的集体农场，以维持更可续性的生活方式。

荷兰有四分之一国土位于北大西洋北海海平面之下，面对气候变迁威胁最脆弱，当地约200个来自南部地区的家庭各出资2000欧元（约9245令吉）经营集体农场，自己来决定农场该生产什么样的作物。

雇农人照料家禽

农场距离市区不远，骑脚踏车只需10分钟，他们雇用一名农人照料家禽，为他们提供肉类和蛋，并种植数十种的水果和蔬菜。

参与者每周支付按人头约10欧元（约46.2令吉）的费用，获取他们想要的食物，并强调知道他们吃的都是当地且当季的食材是非常重要的。

该农场面积约有逾49英亩，养了15头牛、20头猪和500只鸡，以及集体决定所种植的蔬果。每周六，参与的成员会到农场领取他们的食物份额，大多数都是骑脚车来，并满载回家，用一种简单又环保的方式自供生活。

该农场联合领导人柯丁表示，他们的主要目的是吃自然的、在近住家附近生产的食品，用一种更可续性的方式生活。他表示，如今民众真的开始认为，改变不同的饮食生活是极为重要的。

筹备第2家集体农场

他很自豪地称，该农场生产的新鲜蔬果占了约500人食物的60%。该农场创始人范德维尔表示，该农场的宗旨是“即使在使用新技术时，一切都照着富饶大自然和需求来循环”。而第2家集体农场将很快会在荷兰中部地区设立。

他指出，虽然拥抱简单的农业方式但并不意味着会避开新科技的运用。他们表示，很快的他们也会在所养的家禽上安置一个能感应水果成熟的机器人，同时也会用无人机来调查田地，支援他们的农夫，减少所需的人力。

根据荷兰中央统计局，荷兰是继美国之后，全球第2大农产品输出国，采用了密集农业生产作业。联合国近期公布的一分报告指出，全球使用土地生产食物的方式，必须大刀阔斧地改变以应对全球暖化，否则将危及食物安全和健康。