口感和掉果差别不大·大马榴梿可割下待熟
(劳勿24日讯)大家都知道泰国榴梿是可以从树上割下来,囤放数天等待果实成熟之后享用的,本地猫山王榴梿可以这样做吗?
来自泰国勿洞的榴梿达人张桥盛说,能够,接近成熟的猫山王榴梿是可以割下来等待成熟的。
张桥盛今日在双溪兰廷叔休闲果园示范如何割下未熟猫山王榴梿时说,只要存放三四天待熟透,割下来的猫山王榴梿果肉是新鲜的。
“大家都认为只有泰国榴梿是从树上割下来的,可是我可以告诉大家,大马榴梿也可以摘下来,三四天后开来吃。”
至于如何确保榴梿是新鲜味道,张桥盛说,这要看摘割榴梿者的经验,以眼观其型,耳听其敲打声来判断树上榴梿是否即将成熟,如果认为榴梿还有三五天掉果,园主就可以割下榴梿。
“割下的榴梿成熟之后就可以剖开享用其果肉,味道口感和树上掉果榴梿差别不大。”
园主卢宇廷说,双溪兰双溪吉流,甚至是全马未听说有园主将榴梿割下待熟出售。
他说,大马榴梿和泰国榴梿有自然掉果和割下待熟的差别。
“大家都上了一堂宝贵的课程。如果榴梿树大量产果,树上割榴梿方法应该行得通,无论如何,还是得看园主的榴梿种植经验。”
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