竹树种类繁多，用途也很广泛，尤其炎黄子孙在千年前就懂得利用竹树，充制作食物或各种工具，筷子、餐具和裹棕叶是最普遍的一些，还有制成篮子、桌椅、竹筒等家具，古人读的书也是将文字刻在竹片上编写成的。

现在人对竹树的使用就更加多元化了，除了以上所说种种，烧成炭了还可制成面包、冰淇淋和蛋糕，以及空气过滤器和滤水器等等，真的做到物尽其用。

马来西亚的大部分森林边沿几乎都可以发现大片的竹林，虽然种类繁多，却并非每种竹都适合用于加工为制成品，例如在金马仑高原，竹的用途是让原住民搭建屋子，还有采集可食用的竹荀，以及提供给菜园当作支撑攀籐蔬菜的支架。

为荀种竹不符经济效益

一般上，对平原地区的人来说，竹树的用途是采集竹荀当作食材而已，所以即便竹树用途非常广，但是大规模商业栽种竹树的情况并不多，只有一些人小规模栽种，因为如果只是为了挖竹荀才种竹是一种不符合经济效益的农耕活动，所以本地农友大都以辅助农作物方式栽种，也就是在大片栽种其他作物的园地一隅栽种一些。

本地荀新鲜香脆闻名

本地市场上一般售卖的竹荀多是进口自邻国，价格大约是每公斤10令吉，本地荀则是每公斤13令吉左右，也因为邻国竹荀足够长期供应本地市场，使到本地生产的竹荀虽然以新鲜香脆闻名，但是价格却只比进口竹荀稍好一些，所以未见有选择大量种植竹树的本地农友。

曼绒县是个福州人居大部分的地方，福州人喜欢吃竹荀，很多菜肴里都会添加入竹荀，所以这里的巴刹内都会买到竹荀，但是绝大部分也是进口货，包括荀干，本地出产的竹荀则不多。

张金某：竹荀盈利不高

昔加里张金某是这里其中一个栽种竹树最多的农友，说多其实也只有大约70丛，这些竹树是种在他大片番石榴园边，已经栽种了约10年，但是他一直来都无意扩大种竹树的土地面积，主要是只供应本地市场，且只取荀出售盈利不高，及没有时间开发市场。

张金某只是挖集竹荀出售，产量其实也不是很多，每个星期只出产二十余公斤，多产的季节也只是每星期三十余公斤，每公斤的批发价也只有区区的8令吉，这已经是好几年前的价格了。

处理工作非常繁杂

他说，处理竹树的工作非常繁杂，每年都必须清理密集的枝叶最少一次，而且也不可种得太密，竹树长得太密时就必须淘汰一些，因为太密竹荀就长不出来且会影响收割工作，旱天要人工浇水，不时要施肥，这些都只是前奏功夫。

“待到收成时，采集回来的竹荀还须剥掉粗糙的外皮，切掉纤维比较粗大的部分，当天就必须烧滚水煮它两个半小时，这样处理后的竹荀才能够卖出。别小看这些琐碎功夫，二十多公斤的竹荀即便是熟练的人也必须花上一天才能完成。”

需求不稳定没什么赚头

他表示，他出产的竹荀数量虽然不多，但也会遇上需求不稳定的情况，有时不够供应有时却产量太多，而逢年过节需求量特高时也只是那二、三十公斤，算算来没有什么赚头，只是因为他为了忙果园里的其他工作，须一整天都“躲”在番石榴园里，稍有空闲时就动动手处理竹树和采集竹荀，所以才会继续保留这片竹林。

不过，张金某也认为专业大片种植竹树应该是有利可图的行业，因为现在竹树的用途比以前更广了，除了竹荀，也曾有人向他献购竹树用以制作竹炭，但因为本身的竹林不大所以拒绝了。同时还有制成现在人们大量使用的环保竹筷，竹片经过加工就是竹筷，也可以售卖一些竹树供其他用途等，这些都是增值的方法。