报道：范纯玮 摄影：陈文强

（马六甲9日讯）现代家庭在农历八月十五中秋节以月饼祭拜的风俗，迄今依然盛行不减，而且越传统的月饼款式越是受欢迎，证明华人传统习俗经得起时代变迁的考验，只要有传承就会有继续存在的一天。

潮州人延续拜月娘传统

中秋节除了提灯、赏月和吃月饼，许多家庭也以月饼拜祭神佛和祖先，部分籍贯如潮州乡亲则延续拜月娘的传统，年轻人延续着长辈的脚步，传统习俗便得以代代传承。

因此，在市场上依然可见4粒一筒的传统月饼、“猪笼入水”月饼、朥饼、朥糕及云片糕（白糕）等，以传统又价格大众化的特色继续畅销。

传统月饼内陷多变

鼎丰神料贸易业者黄建踊接受《古城》社区报访问时表示，一年一度中秋节是华人期待的团圆佳节，拜月饼的传统亦没有被时代磨灭，传统的月饼及糕饼反而在潮流中显得稳定，不受市场行情的影响。

“尽管传统月饼的设计及包装保持传统，但在内馅方面也跟着流行趋势，尝试白咖啡、绿茶、咸豆沙及芋头等，反应不错。当然，豆沙和豆蓉是最传统也最受欢迎。”

他说，月饼有大有小，有饼皮也有冰皮，也有造型可爱的小猪、绵羊、螃蟹和鱼，深受小孩的喜爱，从中认识中秋节独有的月饼，牢记这个美好佳节。

他认为，华人在一年中有各种不同的节日，若维持着庆祝及过节的传统，生活会更丰富，这份文化也能继续流传下去；因此，文化、习俗或风俗都应该保存及发扬，也希望老中青继续坚持。

“我们卖的传统月饼除了金腿，其他都不是荤的，也没有咸蛋黄，售价很经济。其实，传统的东西还是最受欢迎，太标新立异反而不长久，人人买月饼拜了还可以品尝，整体销量都不错。”

过节方式改变 心意不变

他指出，只要是佳节，大家都不抗拒迎接及庆祝，过节方式及消费也许有变，但心意不变最重要，就像清明节祭祖追思，祭品或许不同，但心意却是一样。

他举例，新年贺卡已经被电子贺卡取代，失去了那份贺卡的传统味道，所以他相信中秋节若能过得传统，则更有气氛。