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15/09/2019
砂大迎新周膳食风波 . 砂大:彻查伙食不对办一事

(古晋14日讯)砂拉越大学(UNIMAS)迎新周伙食货不对办一事,砂大管理层表明经调查后,将对未遵守准则的伙食供应商公司采取相应行动,绝不妥协!

砂拉越大学(学生事务和校友)副校长拿督莫哈末法兹尔在文告中表明,此事若属实,也只是个案,不是砂大的疏忽,而是被委任的伙食供应商无法遵守砂大所定下的标准。

“砂大要强调的是,砂大从不会对为新生提供的食物品质问题而有所妥协!我们举办迎新周有26年之久,也不曾接获任何有关伙食品质及价格的投诉。”

莫哈末法兹尔说,校方于9月7日晚上9时接获投报,指本月6日的早餐及7日的晚餐皆不符合规格,当中早餐是江鱼仔炒饭配少许蛋丝、2片黄瓜片及250毫升的荔枝水或菊花茶;至于及晚餐是白饭配炸鸡及包菜汤,少许梨子及一瓶500毫升的矿泉水。

他说,接获投报后,校方即展开调查,并会见2个伙食供应公司的代表,已讨论所要采取的行动。伙食供应商也受促必须遵守合同条款,次日为新生提供符合准则的菜色。

“根据原定的17个供应商伙食分配情况,该两家公司被要求在本月5日至8日,为新生提供335个盒饭。”

莫哈末法兹尔指出,砂大2019/2020年迎新周于本月5日至8日举行,约有3700名新生报到。在这期间,校方将为4069名学生,包括369名由砂大学长和学姐组成的联络员,准备早午晚共3餐。

他称,校方委任17个伙食供应商,其中2个乃来自校外(准备素食及肯德基快餐),目的是为了让菜单更多样化,同时确保食物的质量和安全。此外,砂大也于7月25日与17个伙食供应商举办一项有关迎新周菜单、食品与饮料指南以及食品品质与安全的简报会。

他表示,砂大在7日的午餐,也为新生准备2片肯德基炸鸡,一碗饭及矿泉水。这也是继2010年起,每次的迎新周都会准备的彩色。

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