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2019-09-30 11:26:20  2123634
中医渐获友族接纳.朱建华:市场开发潜能大
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朱建华(左十一起)、黄保国与受邀嘉宾,为“第二届中华药膳烹饪大赛”的颁奖典礼主持开幕仪式。

(芦骨29日讯)森州行政议员朱建华指出,随着现代人健康意识的抬头,传统中华药膳文化不仅是华人的特色,如今更获得友族的接纳,把传统中医及中华药膳,列为优先的药疗考量。

他提到,根据一项调查,国内高达30%的友族都对中医治疗方式采取开放的态度,在面临一些微型病症时,友族更愿意选择接受传统的医疗方式。

“因此,我们经常发现友族光顾中医行,购买中药回去熬煮,或者接受中医的针灸治疗。”

促业者掌握契机

他认为,这已经代表着友族其实对中医并不排斥,反而因为获得友族的青睐,让传统中医及中华药膳的市场有更大的发展潜能。

因此,他鼓励业者能够掌握当中的契机,在未来拓展视野打入更大的市场,这也同时会对传统中医及中华药膳的推广,带来更大的帮助,同时,也能藉此机会,让友族认识中华的传统医疗文化。

朱建华是于昨晚出席马来西亚中医师暨针灸联合总会(医总)及马来西亚针灸骨伤中医师公会联办的“第二届中华药膳烹饪大赛” 的颁奖仪式时,这么表示。

同时,此赛事也获得芦骨斯里巴力、瓜拉芦骨、宜唛园及双溪山打英村委会联办,朱建华也会上宣布拨出2000令吉,以示支持活动。

政府注重人民健康生活水平

另一方面,也是芦骨州议员的朱建华强调,政府向来把人民的健康生活水平摆在优先考量,这可从财政预算案中,见到政府将庞大的预算注入在人民的卫生及健康里。

他也希望社会团体能够自动自发,致力推动社会健康醒觉活动,让社会人士更关心健康,尤其是年轻人,更是在认识及接受中医中药健康醒觉运动中,扮演重要角色,而州政府也肯定会协助加以推广类似活动。

黄保国:医总有责任推广中药文化

大马医总总会长黄保国说,医总作为全国中医药组织,有责任去推广中华药膳文化,这不仅是文化的传承,也是为人类健康作出贡献。

他指出,现代人喜欢享受美食,却又希望能从美食中得到滋补及治疗,所以中华药膳充分发挥了中药疗效及美味佳肴,可满足民众的“厌于药,喜于食”的天性。

他提到,随着现代人的生活经历了“快节奏、高强度、高效率”的生活现状,使很多人忙于工作、精神压力大的人越来越多,也无法做好自身保健。

“中华药膳食疗这一独特的中华饮食文化宝库,未来将会显得越来越重要,也能发挥出其特有的光彩。”

他希望上述的活动,能够从森州开始,推展到全国各地,让大马人民活得更健康。

张润霞:藉活动传承药膳文化助养生

大会主席张润霞指出,活动的宗旨是传承中华药膳文化,推广中医健康养生饮食习惯,同时也让大家更深一层的认识及正确烹调药膳。

她认为,每个人每天都要进食,可以说吃和人类的健康有很密切的关系,中医认为很多食物又是药物,而很多药物也可以当食物来吃,暨有食用功能也有疗效。

她说到,随着民众健康意识的提升,越来越多的人对于药食同源的物品备受青睐,但她提醒大家,很多种物品都是药食同源,却不药食同性,不等于有药食功能。

“食疗虽有防止疫病、保健强身或辅助药疗的功效,有不同于药疗的优点,食疗不包括治百病,更不能代替药疗,尤其是急症。”

她希望大家共同努力,打造一个健康社会,传承优良饮食的智慧,把中华药膳文化发扬光大。

筹委会主席罗德仁补充,这项活动是为了推广中华药膳文化,让这意义重大的中华药膳能够传承延续,所谓“单丝不成线,独木不成林”,他希望大家一起努力,让中华药膳文化传递至每个角落。

“第二届中华药膳烹饪大赛” 得奖名单:

●学生组
冠军:廖可盈、廖可欣、廖侦良
亚军:李主义、吴杰仁、陈玉珠
季军:李芝颖、颜传霓、欧阳碧凤

●公开组
冠军:苏金凤、陈玉英
亚军:陈美凤、林玉莲
季军:苏明凤、李玉妙

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主办当局颁发感谢状给义诊团队,感谢义工们的协助。
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朱建华(左四)颁发纪念品给给比赛的评审嘉宾,左三为黄保国;右三起为罗德仁及张润霞。
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各组别得奖者在得奖后,开心合照留念。



文章来源 : 星洲日报 2019-09-30


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