（槟城、吉打、玻璃市1日讯）现在又是九皇大帝圣诞庆典期间，无数信众和民众也茹素，而为了满足顾客要求，小贩也越来越用心，食品越来越多样化，甚至可以媲美平时的美食嘉年华了。

除了华人传统的面类、杂饭等素食，市面上也有汉堡、意大利面等西式素食，还有零食和甜点，包括近期风靡全城的珍珠奶茶。

黑糖珍奶热卖

在槟岛立信花园售卖饮料的吴维伦和江巧凤，今年也增设“无名堂”新产品——黑糖珍珠奶茶，一举成为档口的热卖饮料。

吴维伦说，他前两年只卖水果茶，今年因为看准了珍奶热潮，且得知供应商有素食（植物奶）货源，便开拓新市场，结果珍奶也确实获得不俗的反应。

他的营业时间是每日中午12时至午夜12时，每杯珍奶8令吉，水果茶系列则每杯4令吉。

古早味榴梿雪糕受欢迎

谢宛圻在立信花园处售卖的古早味榴梿雪糕，也深受欢迎。

她说，由于雪糕筒有鸡蛋成分，因此她这几日转以塑料杯取代。

“一个塑料杯可盛更多的雪糕，因此一杯6令吉相当划算。”

素披萨日售400片

每逢九皇爷诞，槟岛车水路斗母宫总迎来络绎不绝的善信人潮，连带的对面油较路路旁整排的素食档也在用餐时段出现汹涌人潮。在那里，你可以吃到几乎与荤食者无异的多样性食物。

油较路一档Mook's Pizza售卖7寸夏威夷披萨及“咖哩鸡”披萨，档主梁金和（55岁）在面皮上加入面粉制成的素香肠、素叉烧、素咖哩、黄梨等配料后，烤出香味四溢的素披萨。

他说，傍晚约6时左右会迎来人潮高峰，生意最好时一天可以售出约400片披萨。

他多年前开始在油较路售卖当时新奇的素披萨，如今素披萨已随处可见。

素芙蓉烧包只在吉打斗母宫找得到

北马首创素芙蓉烧包，只在吉打斗母宫九皇大帝庙。

由老板蔡世贤自己研发的素芙蓉烧包，每年九皇爷诞才能吃到，今年除了在吉打外，他们也在北海斗母宫设档。

他是芙蓉吉记烧包吉玻总代理，每年适逢九皇爷诞，就会向厂商订制自家秘方的素烧包，现烤现卖。

今年是他第十年在吉打斗母宫摆摊，素烧包是去年才开始售卖，虽然去年销量并不理想，今年仍坚持订制3万粒烧包（叉烧和梅菜口味），让米都人饱有口福。

他解释，由于九皇爷诞的素食不可有牛奶和鸡蛋，因此对烧包味道的掌握有一定的难度，而他自己研发了属于自己的味道。

除了烧包，他也售卖咖哩馒头鱼丸。他说，平时九皇爷诞的小贩皆售卖一般糕点，他则创新希望茹素者也能吃到不一样的素菜料理。

崇德文教研习会筹建庙金

加央斗母宫处有数饮食摊格，其中一摊格是玻州崇德文教研习会炊食组经营的。他们义卖素食所得，将充建庙等用途。

义工们每天准备数十道经济素食料理，可媲美荤食的菜色，令食客赞不绝口。

该炊食组的赵美美说，他们具有特色的五香大豆（如五香芋头扣肉）色香味俱全，深受年轻人喜爱。