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03/10/2019
专家:吃下去都算热量摄入·无时段吃甜不易胖

(八打灵再也3日讯)大部分人在日常饮食中接触甜食的几率非常大,一般上都很难抗拒甜食,但甜食对减肥者而言是天敌。

近期网上有消息声称在三个时段即早晨、餐后和运动后吃甜食长不胖,因早晨的身体代谢最旺盛,燃脂力最高;进食最能抑制诱发身体饥饿,刺激食欲的饥饿素。

运动后2小时内吃甜食最不容易胖是因肌肉的胰岛素能有效将糖分子引导至肌肉内储存,糖分不会堆积到其他细胞,脂肪自然不容易囤积体内。

胖和摄入总热量相关

中国《科技日报》引述中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅澄清,目前大多数研究结果都显示,高热量的甜品无论放在哪个时段吃,只要吃下去了都算热量摄入,胖不胖和摄入总热量紧密相关,和哪个时间段摄入关系并不大。

因此,并没有能让甜食入肚而不留下任何痕迹的最佳时机,甜食中的糖进入身体后,只有把它消耗掉才不会变成脂肪。

“不过,确实有另类的研究结果,以色列科研人员发现,早晨人体新陈代谢率最高,食用甜食不仅不容易变胖,还能增加满足感,控制对甜食的欲望,帮助减重。”

他说,但同样的控制变量下,一个早晨吃甜食的,可能是比其他时段吃甜食的略好,就减肥效果而言,肯定不如有高度自制力、尽量哪个时段都不吃的。

他认为,保持良好身材的关键是自律,要控制甜食总量,因此纠结于吃甜食的时段吃并不重要。

另外,多项流行病学研究发现,糖精、安赛蜜、阿斯巴甜、纽甜、三氯蔗糖、甜蜜素等人工代糖甜品,即使热量不高,但会破坏肠道微生态,反而增加人们肥胖的风险。

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