张再成：报道

80年前开始在双怡杖渔村营业的芳园咖啡店，精心制作出许多乡村传统美味小食，几乎所有双怡杖渔村村民从小都品尝过。

不论是在外工作的双怡杖游子或住在渔村的村民，一有机会，多会在晚上7时30分后到芳园第二代传人黄明水、王宝菊的食摊，吃古早美味的芋包、花生汤、啰惹米粉、咖哩面、云吞面等。

双怡杖渔村是一个福建人聚居的地方，然而芳园第一代老板是海南人，渔村附近则有许多马来村落，所以芳园的古早美食汇集了福建、海南和马来美食的风味，带有浓厚的地方色彩。

对双怡杖渔村村民或游子来说，这些美食不仅让他们享受到古早好味，也感受到甜美的童年记忆。

双怡杖渔村领袖王雅霖与友人高天赐、杜金来、陈英福、林华铵、陈振发、黄佩婷也不时在夜晚到这个食摊吃从小吃到大的美食。

王雅霖和林华铵说，记得他们小时候，在外游戏打玻璃球，回家向爸妈拿了钱就到芳园吃啰惹米粉和芋包。

“当时食物虽只是10仙，但小孩们未必有足够的钱吃。记得芳园咖啡店后还有电影院，渔村许多人和事就伴著一代代双怡杖人长大。我们的孩子也是吃这些古早美食而成长的。”

王雅霖：游子假日回乡高朋满座

王雅霖说，如果遇上假日，双怡杖渔村的游子回乡，这里都会高朋满座，因为大家不能忘记儿时的美味。当然，邻近渔村的村民，如双武隆、峇眼拿督也会到来品尝。食摊就在双怡杖大路口旁，晚上7时30分开始营业，不定期休息。

独一无二芋包 吃出幸福味

今年70岁的王宝菊是芳园第一代老板的女儿，在她10岁时从妈妈那儿学习制作芋包。外表看来和普通芋角很相似的芋包，老饕们一吃马上知道这绝不是芋角，而是独一无二的芋包。

与芋角比较，芋包的芋皮更香软，馅料采用番薯、沙葛及鸡肉碎香炒而成；芋皮只选用高级的红芋头，轧成芋泥加上占米粉作为芋包皮。芋包入口时，芋香和馅料的香味溶在口中，那是一种幸福的味道。

福建惠安 传统花生汤

王宝菊也学习到妈妈烹煮传统花生汤厨艺，这种花生汤是福建惠安人的传统甜品。用上等的花生米，加糖慢火煲上五六个小时而成。

花生汤中的花生经过慢煮而软熟，入口即化，配和糖水，不论热天和寒冷的雨夜，吃起来很好。

啰惹米粉 结合华巫风味

同样是从80年前芳园咖啡店传承下来的古早美食啰惹米粉，是华人和马来人美食文化在漫长的岁月中逐渐融合而成的美食。

王宝菊在烫熟了的米粉上，切上虾饼、蕹菜等配料，淋上特制的沙爹酱和鱿鱼蕹菜酱，带有花生的酱料，和谐地与米粉混和在一起，米粉也吸入酱汁的美味，吃起来特别好味。