张建俍．54岁．雪州巴生人．薄饼小贩

感恩母亲是做糕饼之高手。小时候，我们一家人住在雪州的五条港。最让我们欢喜的是过年过节，因为母亲都会做很多糕点来拜拜，我们就有机会大饱口福。

小时候的味道，是人生最美好的滋味，陪着我们5个兄弟姐妹一起成长。母亲擅长的薄饼、菜粿及芋头糕等，都是我们一生的回味。如今母亲年事已高，把手艺传给我的两个姐妹，也传给了我。

2007年，我已经42岁，也经历过多份工作的洗礼。我曾经在海鲜楼任职，也当过车厂技工等；而最后，我选择了卖薄饼，一来为了给自己一个新的定位，二来为了把妈妈的手艺发扬光大。

选择了这个行业，也需要选择一个适当的地点。开始时，我在一家咖啡店摆档口，可是生意并不理想。我家就在巴生的快乐花园，于是选择靠近的这个地点，开始卖薄饼。“孟光路（Jalan Mengkuang）大树下”，这就是我的招牌！

为了确保材料新鲜，我每天一早得上菜市场购买，然后下锅煮炒。中午时分，我开始把备妥的材料搬上特制改装的摩哆车，出发到大树下销售；傍晚5时左右才收档。

车子里热腾腾的材料，吸引了附近的居民；来来往往的车辆，也都会停下购买。每天这样站着，裹着一条又一条的薄饼，迎来一批又一批的新旧脸孔。

有些体谅的顾客问我：“站着整半天，累吗？”不累，真的不累。当自己的薄饼得到这么多人喜爱和欣赏，那是我的成就，我的骄傲，何累之有？