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16/10/2019
马菲印数千万儿童·多吃快熟面营养失调

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联合国儿童基金会(UNICEF)周二公布儿童营养评估报告指出,大马、菲律宾和印尼的儿童因大量吃廉价的即食面裹腹而出现营养失调问题。图为雅加达市区一名女童于本月初在街边吃午餐。  (图:法新社)

(马尼拉15日法新电)专家指出,大量吃廉价的现代食品如快熟面虽可填饱肚子,但却因缺少主要营养成份,导致东南亚国家包括大马、菲律宾和印尼的数千万儿童出现不健康的瘦削或超重的问题。

上述3国,双亲因工作,无时间和金钱,意识也不高的情况下,让孩子吃进伤害他们身体的食物。根据联合国儿童基金会(UNICEF)周二的报告指出,这3国平均有40%的5岁以下孩子营养失调,高于全球三分之一的平均值。

印尼公共卫生专家哈斯布拉表示,父母认为填饱孩子的肚子是最重要的事,未思索均衡摄取蛋白质、钙和纤维的问题。

UNICEF表示,常吃营养低的现代食品危害孩子,因为缺铁将损害孩子学习的能力,也提高女性在生产期间或产后死亡的几率。

马260万儿童依赖快熟面

据UNICEF的数据显示,印尼去年有2440万5岁以下的儿童面对上述问题,菲律宾有1100万,大马有260万儿童。

面条便宜且容易熟,而被正致力发展经济的东南亚家庭当成了均衡饮食的便利替代品。但面条缺乏重要的营养如铁和蛋白质,却高盐和高脂肪。据世界快熟面协会,印尼是继中国之后,第2大快熟面消费国。

虽然大马、菲国和印尼被世界银行列为中等收入国家,但却有数千万人难以维持生计。大马公共卫生专家贾亚巴兰表示,贫困是主要的课题,双亲皆工作的家庭需快速解决膳食,故低收入的大马家庭极大地依赖快熟面、番薯和大豆制成的产品为主要的饮食。

专家指出,高糖的饼干、汽水和快餐也对上述3国构成问题。他们表示,要让东南亚人民在日常生活中减少食用快熟面,需要政府的干预,控制这些产品的促销和在各地分销的情况。

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