（新山17日讯）柔佛州卫生、文化及遗产委员会主席莫哈末库赞表示，州政府将与马来西亚国家文化与艺术局携手合作，推广柔州独特的文化艺术，特别是州内各县经过世代传承的饮食文化，使之重新展现光芒，成为耀眼的遗产瑰宝。

他说，传统艺术涵盖的领域广泛，而饮食与我们的日常生活息息相关，许多传统美食的发展源远流长，还夹带引人入胜的故事，这些都值得大家去细心挖掘、耐心品味。

配合州内的文化艺术推动及宣传，继古来后，州政府将于本月27日在笨珍龟咯的实叻角（Dataran Serkat）举行系列文化艺术活动，随之则会在新山、峇株巴辖和丰盛港进行类似活动项目，包括介绍当地的传统烹调方式、民族饮食、服饰和习俗特色等。

传统技艺也可增加收入

莫哈末库赞也说，传统技艺尚可增加收入，譬如马来服饰中衣领缝制的鱼骨（Tulang Belut）手缝技艺，是一门难掌握的技能，但若学上手，就能成为家庭收入来源之一了。

莫哈末库赞于今午在柔佛遗产基金会大楼为美迪尼海角艺术节（Hujung Medini）主持闭幕礼，并在新闻发布会指出，这项为期6天的首届艺术节，汇集各民族的音乐、舞蹈、歌唱、鼓乐、美食烹饪等节目。

“州政府计划将这项艺术节成为常年项目，明年则配合学校假期举办更多节目内容，以便在2020年柔州旅游年吸引国内外游客，打响柔佛州知名度。”

莫哈末库赞与柔佛州遗产基金会主席沙利阿利占，在发布会介绍丹绒比艾的马来织绵（Songket）传统手织布料的设计，并与记者分享马来传统小吃，希望媒体多加报导宣传失落的文化艺术遗产。