（关丹21日讯）马来西亚姑苏厨业茶酒楼联合总会将于11月18日（星期一）晚上7时，在马六甲露夜园酒家宴会厅举办“欢庆第66周年纪念晚宴”，希望各地属会及国内外餐饮同业大力支持响应。

黄守群：目标办千人宴

总会长黄守群今午在关丹召开新闻发布会时指出，这是总会相隔16年后所举办的周年会庆晚宴，这一次目标是千人宴，宗旨除了为筹募总会活动经费，也筹募公益基金。

他说，宴会以出售餐券方式进行，每张餐券为180令吉，一桌（10张餐券）为1800令吉，报效500令吉可获得2张餐券，报效1000令吉可获得4张餐券。

他补充，该会庆晚宴不委任任何私人酒楼承包宴席，而是由总会主催，森美兰姑苏慎义行茶酒楼熟食公会，以及森美兰餐饮厨业公会承办宴席，马六甲露夜园酒家宴会厅报效场地。

“我们也获得马六甲姑苏厨业慎义行茶酒楼公会、森美兰姑苏慎义行茶酒楼熟食公会，以及森美兰餐饮厨业公会派出10名义务厨师负责，并由两位厨师顾问戴楚财及陈文源所领导。”

“当晚餐点包括：餐前冰菜小食、龙虾冷热四拼、浓炖盅仔鲍翅、香草脆皮烧猪、港式蒸顺壳鱼、鲜鲍海参蹄筋、百香果爱玉冰及流沙包。”

当天拨2万捐教育慈善

他说，当晚大会将邀请马六甲当地国州议员出席主持开幕，同时总会将拨出2万令吉，分别拨款予培风中学综合大楼建筑基金（1万2000令吉），以明星慈善社、马六甲修德善堂、峇樟慈善基金、马六甲德教会紫昌阁，各获得2000令吉医药基金援助。

黄守群表示，总会并没有为这一次的晚宴设下筹款目标，希望各地餐饮同业大力支持购买餐券、或踊跃报效餐席，多多益益。

他补充，会庆当天下午将于总会位于马六甲的会所，举行甲必丹林文灿办公室揭幕典礼，届时将邀请该会前总会长甲必丹林文灿主持揭幕。当天也邀请来自新加坡及广州的姑苏厨业代表出席观礼。

任何疑问都可致电大会主席黄守群(012- 601 7282)，或马六甲总务苏岘苇(017- 818 8332 或 019- 627 8332)咨询。

此次晚宴筹委会理事阵容包括大会协调叶育华、大会主席黄守群、大会副主席杨万强、筹委会主席刘有玮、筹委会副主席拿督邱星超、张福兴、林枝声及陈沾賲等。