从当初一家小规模的西饼店扩展至现今的6家分店、随后也创立自家品牌的蛋糕装饰品以及烘培原料店。快乐安琪面包兵团有限公司在过去32年来，不断努力让产品多样化及注入新元素，深获顾客喜爱，成为家喻户晓的优质品牌。

成立于1987年的快乐安琪起初仅专注于蛋糕制作和面包批发，但创办人高永成高瞻远瞩，认为公司须不断在经营方面创新，才能立足于这个竞争激烈的市场。他凭着对烘焙的浓厚兴趣，充分发挥其“过目不忘”的学习天赋，努力钻研，成功生产翻糖蛋糕饰品，并把产品批发到外州市场，成为一家批发手工糖制品的公司。

勇于创新的他后来更开设烘培原料店，提供一站式烘培的原材料以及翻糖蛋糕饰品，更推出首创的手工糖制拜神供品，广受顾客欢迎。

高永成凭着自己对于烘培的无限热爱，在合伙人也是他的哥哥高永丰的支持下，逐一克服创业和拓展业务的困难，并获得三名孩子加入如虎添翼，让快乐安琪多年来在烘培界扎稳脚步，一直给予贴心服务，成为顾客心目中的“安琪”，并真正感受到该公司的座右铭：“只有快乐的世界”！

过目不忘天赋·放工后老板私下教

高永成自小喜欢吃面包，他经常往住家附近一家海南人经营的面包店观察面包制作过程，看着面团经过烘烤而变成蓬松面包而深感着迷，他立志以后要当一名面包烘焙师。

他完成初中三学业后，便前往怡保一家蛋糕店当学徒。有一次他从旁观察师傅在蛋糕上拉出一只鸟，他试了试也成功拉出一只鸟。老板见他有过目不忘一学即会的天赋，放工后私自教他，他感激于心。

后来他只身到吉隆坡一著名的蛋糕店当学徒，继续为理想奋斗。他在蛋糕店负责拉花。上班不到一个月，他就被调往巴生分店工作。由于工作量不大，他籍着空闲的时间看书进修，自行摸索加强技艺。一次他以奶油做了一条立体龙，分店经理惊为天人，马上放在店面展示。

他过后被调回总店，期间从来自新加坡的师傅身上学到了许多烘培知识和技能。当时店里从日本进口的糖公仔装饰品，让他感到好奇并自行研究如何做出来，隔年他做了一个王小二拜年的翻糖饰品，他的巧手让同事大为折服。

初创业生意惨淡

1985年出现的金融危机为高永成带来创业机会。当时不少超市里的烘焙店关闭，老板以半价出售机器。这时他的哥哥高永丰看准机会，邀他回安顺创业。

后因某种事故，未能把机器买下。于是，他先在朋友的面包店工作。过后，他们终于成功从关丹购买到烘培机器。筹备数月后，于1987年，第一家快乐安琪西饼店正式营业。

高永成表示，创业第一年的生意十分惨淡，每天从早上营业至晚上10时，一整天仅有不到100令吉的收入，甚至在一些重大的节日如母亲节都只接到一张订单。当时他是靠批发面包的收入来支撑蛋糕店。

”后来其中一位合伙人忽然退股，剩下哥哥与我共同进退。那时我坚持不放弃，咬紧牙根撑下去，只因太热爱这个行业。”

那时，每当晚上没有顾客时，他就跑到店外坐在沟渠旁，看着同排另一间蛋糕店顾客络绎不绝，他苦思别人的成功之道。直至有一天他恍然大悟，原来是他只为了做而做，忽略了当地人的口味调查。

正当他们在设法改善营业的当儿，碰上当年轰动安顺的老鼠粉中毒事件。当时人们一度害怕面食类而改择食用面包和蛋糕，快乐安琪的生意才开始有起色。

当时高永成也灵机一动，决定尝试一般商家鲜少的宣传手法，即通过报张刊登广告和印制传单来推销产品，随即收取宣传效应，也让快乐安琪的名字逐渐被认识。

积极研究翻糖制品·两年后推出手工制作

在公司生意渐上轨道后，高永成仍费心思为公司开发更多市场。他想起当年在吉隆坡蛋糕店初次接触的糖公仔装饰品，当时大马没有人做，市场上的糖公仔饰品都是从日本进口，他认为糖公仔饰品有很大的发展潜能，便开始积极研究制做。

他以兴趣为出发点，展现出坚毅精神。两年后成功研究出以手工制作的糖制品，并推出市场。快乐安琪的子公司SweetWonder's Candy也正式诞生了！

刚把糖公仔饰品推出市场时，并没有太多人认识，售卖的范围也仅限于门市。但他独具眼光，带领妻儿及员工多次参与国际食品展，将市场上独一无二的手工糖公仔饰品对外展示。每次参展后都会有新的客户群及代理商等新的商机出现，逐渐让公司成功发展成为第一家全手工制作的糖公仔饰品批发公司。

创作拜神供品接大批订单

随着公司规模渐大，员工人数越来越多，公司开销变大，高永成继续构思赚钱的方法，他以精湛手艺创作拜神糖制供品，通过庙会年货展销会向市场引荐，获得极好反应，除了消费人购买用以供奉神明可耐放一整年，也常接获庙宇的支持，为神诞而大批订做。

该公司的拜神供品设计多样且精致，多年来赢得消费人口碑而名声远播。曾有一名来自新加坡的记者慕名而来，向高永成特别订制一个供品要带去西藏。

高永成表示，快乐安琪能一步一脚印走至今天全靠顾客的鼎力支持，因此他会尽力满足顾客要求。在钻研新产品过程，会特别针对其实用性和包装等下功夫。他认为：“我们给顾客方便，顾客会给我们生意。“

基于这个理念，快乐安琪是当地市场上第一家推出满月配套的蛋糕店，并采用自制糕点以示诚意。该公司的翻糖饰品，成为许多烘焙爱好者自制蛋糕后的装饰品。其翻糖饰品和供品都采用标准数量包装，方便批发商采购。

营业模式规模化·吸引孩子参与发展

为了让公司的经营模式与时并进，高永成与太太陈秀梅常抽空出国考察。一次他出席一场讲座会，来自台湾的讲师分享的内容改变了他的思维。

“那位讲师说，现今许多年轻人都不愿意继承家族的烘培生意，原因是目睹父母从早上做到晚上非常辛苦，他们害怕辛苦不敢接手。”

当时他受到启发，决定采用那位讲师的意见，即把公司营业模式规模化，分设部门各有主管管理，一改“老板一脚踢”的刻板形象，以吸引孩子们参与共谋发展。

他说，以前烘焙店的师傅不会把所有技艺传授，担心学徒学会后会离开另起炉灶或者被挖角去其他公司，也基于这种旧思维，他看见一些蛋糕店老字号基于无接班人而结业，实为可惜。

他决定摒弃这种旧思想，无私指导员工学习一技之长，并鼓励他们日后自己当老板，把烘焙业传承下去。 

3儿子发挥所长研究新产品

高永成夫妇有5名儿女，其3个儿子自小受熏陶，也对烘培制作产生兴趣。如今儿子们都在蛋糕店打理，长子伟俊负责蛋糕拉花、二子伟祥负责制作翻糖饰品、幼子伟杰负责面包制作，各有所长，是父亲的得力助手。

他是一名开明的父亲，知道孩子们喜欢烘焙，但没规定他们一定要在自家公司上班。他亦会聆听他们的意愿，给予意见后再协助他们规划未来的路。若是有兴趣于烘培以外的事业，他也会全力支持。

如今他也放手让三名儿子发挥各自所长，凭兴趣研发新产品。他深知兴趣是维持对事业的热忱及坚持把事情做成的重要元素。

此外，他时常将“感恩”二字挂在口中，并时刻叮嘱孩子们勿忘初衷，待客至上。他分享说，公司曾接获一大批的寿桃订单，但顾客却额外要求每个寿桃都要一个盒子，他二话不说答应了。

热心慈善不遗余力

“回想以前一天做不到100令吉生意的日子，如今接到到这么大批订单，我们要感恩，没有他们（顾客）就没有现在的我们。”

他很珍惜这32年来与哥哥高永丰一起并肩打拼的日子，并为孩子们树立了榜样，常劝告孩子们要和睦相处，手足同心，必能把公司发展得更好。

高永成说，快乐安琪的目标宏愿围绕在“永续发展”，在确保所有的员工有一份稳定的工作外，也恳定在孩子们完全接手后能有更大作为。

高永成说，快乐安琪曾协助安顺三民独中义卖筹款、捐助护幼之家及捐献希望基金。快乐安琪在慈善方面亦不落人后，不遗余力地协助需要的人士和群体，除了让顾客感受到快乐的世界，也将希望和温暖带给弱势人士。