大马2厨艺队扬名日本长崎‧个人与团体夺10奖项凯旋
(加央7日讯)马来西亚2支厨艺队伍──新煌师门及马来西亚雪隆姑苏慎忠行餐饮业公会,一起代表我国到日本长崎参加“第十三届亚洲名厨精英荟”,分别摘回个人赛的2座至尊金奖和6座金奖,以及团体赛的最佳搭配大奖和最佳创意大奖,凯旋回国。
一行8人由陈志新领队,远赴日本长崎向阳高等学校,参加上述由亚洲餐饮厨艺协会举办的赛事,主题为“汇聚中华煮意”,集合84名来自马来西亚、日本、中国、韩国、泰国、港澳台等亚洲国家的中餐厨师,一较高下。
来自玻璃市的新煌师门代表吴勓稦(热菜),以及雪隆姑苏慎忠行的吴民龙(甜点)双双捧回至尊金奖;其他6座金奖则分别是叶志伟(前菜)、曾立凌(热菜)、黄莉荔(甜点)(以上皆新煌师门代表)、锺侑洧(前菜)、萧义峰(热菜)及戴奇章(热菜)(以上皆马来西亚雪隆姑苏慎忠行餐饮业公会代表)夺得。
新煌师门队也摘下最佳搭配大奖,马来西亚雪隆姑苏慎忠行餐饮业公会则捧回最佳创意大奖。
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