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2019-11-07 15:06:00  2142853
大马2厨艺队扬名日本长崎‧个人与团体夺10奖项凯旋
大北马

吴勓稦(右)从亚洲餐饮厨艺协会总监阮锦鸿手中接过至尊金奖。

(加央7日讯)马来西亚2支厨艺队伍──新煌师门及马来西亚雪隆姑苏慎忠行餐饮业公会,一起代表我国到日本长崎参加“第十三届亚洲名厨精英荟”,分别摘回个人赛的2座至尊金奖和6座金奖,以及团体赛的最佳搭配大奖和最佳创意大奖,凯旋回国。

一行8人由陈志新领队,远赴日本长崎向阳高等学校,参加上述由亚洲餐饮厨艺协会举办的赛事,主题为“汇聚中华煮意”,集合84名来自马来西亚、日本、中国、韩国、泰国、港澳台等亚洲国家的中餐厨师,一较高下。

马来西亚雪隆姑苏慎忠行餐饮业公会的代表萧义峰(左一起)、吴民龙、戴奇章(右一起)及锺侑洧赢得最佳创意大奖,由马荣德(中)颁奖。

来自玻璃市的新煌师门代表吴勓稦(热菜),以及雪隆姑苏慎忠行的吴民龙(甜点)双双捧回至尊金奖;其他6座金奖则分别是叶志伟(前菜)、曾立凌(热菜)、黄莉荔(甜点)(以上皆新煌师门代表)、锺侑洧(前菜)、萧义峰(热菜)及戴奇章(热菜)(以上皆马来西亚雪隆姑苏慎忠行餐饮业公会代表)夺得。

新煌师门队也摘下最佳搭配大奖,马来西亚雪隆姑苏慎忠行餐饮业公会则捧回最佳创意大奖。

新煌师门的代表吴勓稦(右起)、叶志伟、黄莉荔(左起)及曾立凌获得最佳搭配大奖,与新煌师门创办人陈志新大师合照。


文章来源 : 星洲日报 2019-11-07


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