走过六十多年的岁月，亚古生面一步一脚印，由当初的纯手工制作，走向现今高品质的机械化生产。

亚古生面供应商有限公司至今依然秉持创业者已故李亚古老先生“用心制作，品质保证”的宗旨，每日新鲜制作，绝不添加防腐剂，故获得顾客们的青睐。

■千金小姐爱上码头工友

亚古生面创业于1958年，创始人为李亚古，祖籍广东大埔县，原为码头工友的他结识并恋上家境富裕的五金店铺千金小姐彭桃妹。

一对恋人后来排除万难，共结连理，婚后育有6名子女。李亚古与夫人为了维持生计，决定创业。

李亚古于1958年在古晋哈芝达哈路（清真寺附近）租了一间屋子，开启他的生面制作小生意。创业期间，从生面制作到销售工作，都由李亚古与夫人一手包办，亲力亲为。每天一大清早完成生面制作后，李亚古就骑.老铁马，在露天饮食中心及马吉街一代兜售。

始终坚持用心制作，以保证品质的李亚古，挨家逐户的推销所制作的生面，慢慢的打响名号。

生面的主要成分有面粉、水和鸡蛋，虽然看似简单，但由于气候的变化会对面粉的发酵有不一样的影响，进而影响面条的口感，所以依靠手工制作的生面必须根据气候的变化而调整。

创业数年，生意上了轨道的李亚古一家购买并迁至位于古晋香蕉路西段的一间住宅，再隔间进行生面制作。当时李亚古也在夜间开档售卖哥罗面，以填补家计。

然而，思想传统的李亚古十分抗拒，认为机器生产的面条不会比纯手工制作的面条来得有口感，但后来还是成功被李健生说服，从西马机械制造商购入生面生产机器。

转型期间，一开始确实面对许多难题，经李健生不断地研究及改进，最终制作出满足顾客的要求，迎合古晋人需求的产品，也创立了亚古生面的市场品牌。1998年，亚古生面供应商正式在古晋五哩八港路设立工厂，由李健生夫妇负责掌管，极力扩大市场范围。

■李健生说服父 采机械化生产

李健生在兄弟姐妹中排行第三，从小接受英文教育，1977年毕业于圣派特里英校。自毕业后，就跟随父亲李亚古从事生面制作、包装及销售等工作。基于时代的变迁，生面在市场上的需求日益剧增，李健生很快意识到必须将生面制作转型至机械化生产，认为这不仅能提高生产量，也能确保品质。

■送面与妻结良缘

李邓丽玲1959年出生于甲望坡，祖籍广东大埔。从小跟随父亲以务农维生，小学毕业后离乡背井，来到古晋投靠姑妈，在古晋一中继续中学教育。

毕业后，她跟随表哥表姐在东方花园（国泰戏院）的裁缝店学习裁缝手艺，也因此结识到每天送面到附近面摊的李健生。

两人虽然彼此熟悉，但未进一步认识，最后经面摊老伯的牵线最终促成两人的姻缘，并于1986年结婚，婚后育有2男3女。

■夫逝世 邓丽玲挑大梁

李亚古老夫妇分别于2000年及2001年逝世，而李健生也在2003年因心脏病骤逝，遗下妻子李邓丽玲及5名年幼的孩子。

李邓丽玲接手丈夫留下的生意，还要母兼父职，抚养5个孩子。那段时间虽然辛苦，坚强的她从未想过放弃，而是坚持自己的原则，即再穷也不能穷教育，坚持让孩子们接受高深的教育。

事业上，承蒙一群忠心耿耿的员工一起奋斗，亚古生面供应商的生意蒸蒸日上，2007年成为古晋市首间获得清真食品认证的生面供应商。

2009年，亚古生面供应商正式易名为亚古生面供应商有限公司，继续扩大事业。

亚古生面在制作过程中，坚持不添加防腐剂，且因生面保鲜期不长，所以在扩大生意网络时面临诸多困难。

从一开始的直面及“面薄”，现在也生产云吞皮、曲面及手工面，而亚古生面面对的挑战就是价格及产品的保存期限。

由于成本无法下压，一些客户反映价位高，但商家及民众仍给予强力的支持，足见亚古生面的品质受到认可。

已在业界建立好口碑的亚古生面，也应外地顾客需求，通过巴士寄货至民都鲁、斯里阿曼、木中、砂拉卓等地区，甚至远销至西马吉隆坡、新加坡等，更有不少游客慕名而特地前来购买。

此外，更有西马及新加坡企业邀请亚古生面供应商合作，在外地设厂制作，但李邓丽玲始终认为时机未成熟而婉拒。

■考虑与旅行社合作 安排游客参观工厂

未来的继承人李勇毅也希望能研发更多新的产品及提高品牌的知名度，除了进军国际市场，也考虑将来与旅行社配合，安排游客到工厂参观，让游客能够了解产品的制作过程，也让他们能够更了解砂拉越的干捞面。

除了李佩芳和李勇毅，李邓丽玲的幼女李佩娟也考取工商管理硕士，曾经在银行工作5年的她，也决定回来帮妈妈扩展事业。

李邓丽玲的次女李佩芝则是一名船舶设计工程师，次女婿李昌达是一名土木工程师，闲暇时均会到公司帮忙；幼子李勇良仍在斯威本大学攻读金融与会计学，毕业后也会与哥哥同心协力把亚古生面带到更上一层楼。

亚古生面对品质要求有一定的坚持，放眼创新及扩大市场之余，也希望获得各界提供建议和指教，从而能让亚古生面继续成为古晋，甚至是砂拉越的美食代表。

■积极向外扩展 新一代点子多

走至今天，李邓丽玲的长女李佩芳及长子李勇毅也已开始接手，2人都毕业于斯威本大学，主修市场管理，两人均认为祖传的生意不但要传承，更要把它发扬光大。

同时，亚古生面斥资数百万令吉，在晋连路10哩设立新工厂，为迎合现代化的需求，将以更先进的机械及技术研发新的面类产品，让亚古生面的品牌走向国际市场。

在保留亚古生面的传统风味之余，新一代的接班人将积极探讨创新，放眼设立工厂后能提高生产量，而未来泛婆大道工程一旦完工，不但能缩短车程，亚古生面也计划进军汶莱市场。