昔日的传统农耕社会很简单,庄稼人一般都“日出而作,日落而息”,但是来到现今社会,种菜的人转个身也成了卖菜的生意人,只不过收入增长的同时,他们也付出了辛劳和时间的代价。
孩子有父亲勤快影子
从种植、批发到零售蔬菜皆一手包办的曾国强(66岁),进入这个行业已有22年的历史。原以为如此辛苦的工作会让孩子却步,没想到其幼子曾祥佑(23岁)却愿意接手,半年前更走入菜园,向父亲学习各种种菜的知识,包括管理的经验;第二代人的积极态度让他老怀宽慰说“孩子有我当年勤快的影子”。
追溯过去,曾国强不仅是一个勤快的人,更是一个富有冒险精神的人。
关闭石膏厂改行种菜
具有华人传统观念的曾国强说,他算过生辰八字,知道“金、木、水、火、土”五行中,自己与“土和水”最合,于是创业时首先选择了石膏厂。
“开始几年,我的确做得不错,但1995至1997年期间遇上了金融风暴,行情很不好,最终我只能选择关闭。”
石膏厂关门大吉后,他没有就此放弃创业,反而利用手上剩下的资金转行种菜及卖菜,如此反差的选择并不是因他对种植有一定的知识和经验,而是“种菜”也有“土和水”,因而驱使他向完全不熟悉的行业勇往直前。
他透露,投入种植业时,他租了一块20英亩的地段,然后就雇了工人来种菜。尽管自己是外行人,但这一点都不成问题。
曾国强说:“我就边种边学,附近也有一些种菜人,不懂的就去问人。”
据了解,胆粗粗投入新行业后,他首先试种了长豆、黄瓜、辣椒和羊角豆,但经过一段时间摸索,他发现这几样菜收成比较慢,即需要40天左右的时间才能采收,遂当机立断再改为种植只需26至28天收成的水菜,如蕹菜、苋菜和菜心。
其实,像曾国强那样既是菜农,又身兼批发商和零售商角色的,在新山并不多见。
业务扩展太快资金陷困
他坦言,最初改行种菜时已考虑自己销售自家菜,巧合的是,在那个时机正好遇上进驻一家市场的机会,铺下了他摆摊卖菜的机缘。
“我过后迁到另一家比较热门的市场卖菜,那里的生意相当不错,做了一段时间,我的野心越来越大,不顾太太反对在短时间内又在其他几个地方设摊,结果财务一时周转不灵,造成我开设的7个菜摊包括原先的摊位都全部关完。”
成了一无所有后,曾国强的妻子林日梅(61岁)问他是否知道自己错在哪里?拥有丰富理账经验的林日梅遂以理分析,让他了解到,扩大生意意味著让手上的资金“卡在”抵押金、租金和工人的工资等,最终只得“完输”。
生意二度失败后,曾国强并没有气馁,而是选择重新再来。
“我跟妻子说想要再试一次,欠的钱可以慢慢还,她也同意支持我。”
目前,曾国强设在依斯干达公主城顺利花园2好市场的菜摊──佳利,正是他18年前失败后卷土重来开启的事业,换句话说,他已从当年事业的低谷走到了今天。
不仅如此,这份事业如今还成为了一家人的事业。意即,现时除了曾国强、曾祥佑和林日梅,包括他的2名女儿曾湘美(32岁)和曾湘燕(40岁)以及其中一名女婿等都在菜摊里帮手。
曾国强:汲取教训专注经营菜摊
曾国强坦言,经历早年的失败后他已汲取了教训,所以,当年在友人帮助下进入好市场卖菜时,他已决心专注于经营这个菜摊,不再像当初一样野心勃勃。
“其实,开始的一两年生意不太好,那时太太建议我不如收摊,但我要求再给一年的机会,结果来到第三年的时候情况终于好转。”
曾国强多次重申,种菜、卖菜是“做不完的工作,非常辛苦”,他原先打算退休时没有人接班就不做了,希望下一代人不要这么辛苦。
曾祥佑:向父亲学习虫害知识
曾祥佑说,他毕业后就已跟著父亲帮头帮尾,近年看著父亲年华老去,而姐姐们又不可能代替父亲到菜园去,遂决定接手父亲的事业。
据了解,他一天的时间相当忙碌,除了一早要在菜摊批货、发货,还要找时间进菜园观察蔬菜的成长状态以及处理园内事务,之后还要回到菜摊卖菜;下午则选择适当时间回到菜园,将下午采收的蔬菜载回菜摊,以准备明天的另一轮发货,然后与工人待在菜摊直到晚上9时才收工返家。
由于甫在半年前才进园学习,曾祥佑说,他目前还在向父亲学习针对各类虫害要采取甚么应对措施的知识。
曾国强补充道:“我的孩子每天进园后都会拍下菜园内的视频给我看,让我也能掌握园内情况,或者指导他该怎么做。”
他欣慰地说:“我这个儿子跟我很像,除了勤劳,他和我一样穿衣服很随便,也不介意肮脏,有他帮我的确轻松很多。”
庆幸没遇上严重灾害
一般菜农常会面对天气干旱、水灾以及野生动物破坏农作物的搅扰,针对这些挑战,曾国强说,过去十数年他很幸运没有遇上严重的灾害。
“我是在士乃的泗隆和甘拔士租地种菜,那里都有相当充足的井水供应水源,所以基本上不会受干旱天气的影响;至于水灾则没有遇过;菜园里当然少不了虫害,这个有方法来对付;野生动物的话,白天的确会有附近林子的猴子出没滋扰,但赶一赶,牠们也不敢造次。”
尽管他已为孩子铺平了道路,但年仅23岁的曾祥佑在行情不好的大环境接手父亲的事业,除了要面对环境的挑战,还要克服菜园人手不足等种种难题,二代的前路并没有想像的好走。
对于曾国强而言,创业的路程是“过了一山还有一山”,就像他形容的,他已走过了人生的“波浪”,如今是孩子自己要经历及渡过那个“波浪”了。