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23/11/2019
纯箭猪枣不多见‧鉴定真假成重要工作
作者: 杨永年

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每一颗箭猪枣都是独一无二的,市场上找不到一模一样的枣。

(槟城22日讯)箭猪枣非常昂贵,它的疗效也广为人知,因此市面上不缺供应,就连冰水小贩档口也有售卖,网上市场更是一片热哄哄。

中国闽医传承人陈钟辉揭露,中国人民每年损失数亿人民币,在国内或网上购买到伪造的箭猪枣。

“估计目前中国的箭猪枣,有九成的假货或质量不纯的货,东盟市场则有七至八成假货。”

陈钟辉本月初率领漳州中医团队参加杭州举行的第一届中医优势病症临床研究交流大会时,向千名中医药名家发表以上谈话。

市面上的箭猪枣,多数是假货?
任文辉:科学方式鉴定真假

理科大学药剂学院副教授任文辉21日晚上在新闻发布会说,市面上真的箭猪枣,或说纯的箭猪枣,其实不多见。

在有信誉的连锁药行中出售的粉状纯箭猪枣,每0.375克就需约1000令吉,这价格还没计算销售与服务税。不过,假货也不见得便宜。

就如陈钟辉所说,人们买到假的箭猪枣,损失金钱事小,更大的伤害是耽误了治病的黄金期,断送了宝贵的生命。任文辉认为,在箭猪枣广为人歌颂的大马,鉴定其真伪更是一项重要的工作。

约4年前开始,任文辉带领一支队伍建立数据库,目的是用科学方式鉴定箭猪枣的真伪,他们于月初受邀在第一届中医优势病症临床研究交流大会上,由理科大学药剂学院博士后陈楚珊代表发表部分成果。

任文辉在4年内看过不下200颗的箭猪枣,他形容箭猪枣的颜色为黑或褐色,分为草枣和粉枣2种。他没有见过呈红色的真品。他从样本中各取了光谱、色谱及质谱等,建了一个可靠的数据库。

由于箭猪枣昂贵,而且真品不多见,任文辉在取样上面对问题,幸好获得与箭猪枣有历史渊源的陈剑辉赞助。陈剑辉支持任文辉设计出一套鉴定箭猪枣真伪的科学方式。任文辉也是理大药理学博士、博大免疫药理学博士、印度马德拉斯大学药理学博士及中国福建中医药大学方剂学医学博士,专长中药研究。

箭猪枣是箭猪胃部结成品

任文辉说,《本草纲目》内并没有箭猪枣的记载,只有提到箭猪肉,箭猪枣作为药物用途其实是源自于东南亚。

任文辉说,很多造假箭猪枣的人,以为箭猪枣是一种胆石,制出来的假品以叠层呈现,敲破一层就可见光滑的新层面。

他说,箭猪枣是箭猪胃部里形成的结成品,在箭猪的肠胃部被发现。

“箭猪枣是箭猪食用食物后,也可能受伤后寻吃了草药后,在肠胃里不能完全被消化而形成的一种类似硬块的物质。”

在研究中,任文辉也用昂贵价格购买假箭猪枣或不纯正的箭猪枣来研究对比,他发现有一些样品竟然含有鸡的脱氧核糖核酸,有些渗入了田七、片仔癀等中药。

陈楚珊:每颗箭猪枣独一无二

理科大学药剂学院博士后陈楚珊说,箭猪出现在马来西亚、泰国和印尼一带,或许其他国家也有箭猪,但不一定可以取得箭猪枣。

她说,即使是马来西亚的箭猪,也不是每一只体内都有箭猪枣。这解释了为何真的箭猪枣在市面上不多见。

“箭猪枣不属于植物科也不属于动物科,箭猪枣的形成都是时间的积累,基本上每一颗箭猪枣都是独一无二的,市场上找不到一模一样的枣。”

她说,箭猪枣的形成由很多因素促成,比如箭猪吃的食物或草药,或许某个地区有箭猪,但因地理环境的不同而缺乏或没有那些食物,可能会导致箭猪枣不能形成。

任文辉:培植箭猪枣需巨资

想要取得真的箭猪枣,目前唯一的方式是猎杀箭猪。任文辉有志要停止这种杀生行为,准备人工培植箭猪枣。从过去4年中的研究,他已初步掌握了箭猪枣在箭猪体内形成的原料、机制和化学指纹。目前只欠东风,需要大量的经费。

他说,国内针对箭猪枣的科学研究,其实在约6年前才开始,一项体外试验证明箭猪枣可以杀死癌细胞。若要真正了解箭猪枣的药性,就需进行药理研究,但这一种研究也是需要庞大经费。

他透露,国内大学甚至是新加坡对中医研究的兴趣并不高,这一方面的研究很难申请获大笔研究费。

郑永明:盼与中国研究队合作

在中国方面,中国闽医传承人陈钟辉在第一届中医优势病症临床研究交流大会上说,箭猪枣能够提升人体原有的血液功能,让病患有效恢复自身免疫系统去对抗病源。

“临床治疗结果显示,箭猪枣能有效迅速提升血小板,有助提高病人的自愈能力,具有血液解毒能力及血栓的解除能力,对心疾病患可起立竿见影之效。箭猪枣没有任何毒性迹象,不会对服用者造成后遗症或负作用。”

虽然箭猪枣并非中国传统记载的药物,但可见中国人对箭猪枣的认识不浅,而且已有所研究。

箭猪枣推广人郑永明说,任文辉的研究团队,是唯一受邀到第一届中医优势病症临床研究交流大会发表的海外队伍,可见中国医药界对箭猪枣非常感兴趣。

他说,这一趟的另一项收获是建立了联系,希望未来可以和中国方面合作,实现任文辉的研究愿望。

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陈剑辉接触箭猪枣约60年,在这方面经验老道,他提供箭猪枣,赞助任文辉的研究。
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任文辉初步掌握了箭猪枣在箭猪体内形成的原料、机制和化学指纹,有意人工培制箭猪枣,目前只欠东风,需要大量的经费。
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陈楚珊(右)在第一届中医优势病症临床研究交流大会上与陈钟辉合照。
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陈楚珊在第一届中医优势病症临床研究交流大会上发表部份研究成果。
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前排左起为郑永明、罗胜辉、任文辉、陈剑辉、温国基,后排左起为任文辉的研究团队成员罗元骏博士、林忠彬硕士、吴秋虹博士、陈楚珊博士、张菀芸硕士、庄培禾硕士。

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