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30/11/2019
砸7位数大马开火锅店·龚嘉欣喜当老板娘

(吉隆坡30日讯)无线演员龚嘉欣(Katy)早前与陈敏之、高海宁及陈凯琳来马为无线拍摄节目《仨心友行》,如今更秘密投资7位数字,与友人在蒲种开火锅店。

下个月5日便踏入30岁的龚嘉欣首次投资餐饮业,她坦言现在试业中,过程艰辛,但会把生意视为生日礼物,更是人生一大转捩点:“一切学习中,现在才知道做生意不容易。”

龚嘉欣指出,火锅店从4月开始筹备到现在,已经上了轨道,从装修、买餐具、研制汤底、饺子与丸类等,都是一手包办。被问及为何选择在大马开,她指合伙朋友在香港开火锅与咖啡店多年,也有在中国开,想冲出香港,而且大马仍未有地道的港式火锅店,而且成本也没那么大,薪水、租金和食材方面都比较便宜。

目前忙拍剧的她担心开张日当天不能出席:“现在我主攻拍剧,但一有机会,会回去做生招牌。(预算几时回本?)一年啦,很有信心!其实我一念完书就做演员,想多一些事情做,之后可能多开几间Cafe,因为我喜欢弄蛋糕、Pancake,可能多找几个朋友合开。(找谁?)陈凯琳啦,她的蛋糕很厉害!”

据悉,这家位于蒲种的火锅店装潢带有香港大排档的风格,单是店面装修的投资大概已逾70、80万令吉。龚嘉欣更是首度投资生意当上大股东,成为该店“决策人”。同时也负责食材的她,把香港食材也一同带来,当中,沙爹汤是她透过专业大厨特别授教推介给大马食客的。火锅店已暂定12月10日正式开业。

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