阿Q手工芋圆店东主夫妇侯福顺和李诗敏在台湾工作时，在爱做芋圆给家人尝的房东母亲耳濡目染下学会搓制芋圆，从未想过要做芋圆生意的他们，回流怡保家乡后竟卖起芋圆，还开发出二十多款特色芋圆甜品。

每个月推出新甜品

李诗敏说，夫妻俩当初为了增加家庭收入，周六周日在巴占为食街摆档卖芋圆，一开始顾客的反应已非常不错，只是露天做生意深受天气左右，加上顾客不断鼓励找个固定的地点做生意，他俩深思之后，为夫放下修车事业，为妻也舍下会计工作，在去年8月在现址创业。

将副业转成正业后，他们致力改进芋圆的口感，同时在延续摆路边档时任由顾客自选配料的经营方式之余，也利用各种配料精心配搭出多款美味的芋圆甜品供老饕们选择。目前冷热食皆宜的有10款， 特色剉冰芋圆也有10款，另有6种是热品，他们每个月还会推出两三种新甜品。

                              

该店芋圆完全是人手制作，所用到的材料有番薯或芋头、白糖及木薯粉。芋圆制作不难，但要做到好吃Q弹却颇考功夫，主要食材的选用、搓制时间和力道都得讲究。“例如番薯丸 ，我们只选用橙肉红薯，芋头也须选特别品种的。”

自己制作配料

其实他们不只自己动手做芋圆，很多配料包括仙草冻、珍珠、抹茶冻、豆花布丁、爱玉冻、剉冰用的各种口味包括奶茶、豆奶、牛奶、红豆、优格味的冰块也是自己制作的。

说到该店受欢迎的芋圆甜品还真的不少，当然“阿Q经典”是其中之一，聚会的朋友最爱点“大团圆”，因为这款配上4种果肉，即芒果、西瓜、火龙果、龙眼，加上柠檬蜜糖爱玉冻和雪糕球，淋上芒果酱的芋圆甜品美味又大份。喜爱甜酸交集的“金玉满堂”者，一定也会爱上以芋圆配上优格剉冰、芒果、果汁爆珠的特色冰品“香芒大满贯”。不想或不能吃冰者，最常点的是“黑糖姜茶手工圆”及“黑糖桂圆枸杞红枣手工圆”。

阿Q手工芋圆店

地点：14, Jalan Centrepoint 1, Pinji Centre Point, 31650 Ipoh, Perak.

电话：014-921 4238

价格：5令吉80仙至14令吉90仙

营业时间：上午11时至晚上7时30分（休息日不定）