当我国已跃升为东南亚第一胖国，并且看来有势力和条件，在未来几年仍将稳妥妥地高居“第一胖”，在学校里推行免费营养早餐，其实迫切需要。大胖多半来自小胖，养出一个小胖墩，就极有可能造就一个大胖子。我们未来有多少高潜能的肥胖人口，去小学一望，心里就有谱了。

根据2018年小学评估报告（PPSR），全马43万4081名小六生当中，有7万5171名学生（17.3%）超重，6万7400名学生（15.5%）肥胖。别误以为超重不是胖，超重只是客气的形容，往往一不留神，超重马上就变成肥胖或痴肥了。

来看看，今年超重和肥胖的小六生，就占了32.8％，即大约三分之一小六生体重超标。再往远点想，也就是说有三分之一的未来栋樑，可能面对肥胖带来的慢性病风险，如三高、肾病、心脏病等等而无法成为栋樑，反之成为沉重的国家医疗负担。

肥胖怎么来的？吃出来的，吃过头了。导正不当饮食，吃下健康每一餐，是告别肥胖的最基本、有效方法。一天三餐中，早餐很重要，但是如今的生活模式让大家都难以好好享有一顿早餐。一顿营养均衡的早餐，不是一杯奶、一个鸡蛋、一片面包就搞定了。必须有蔬果、优质蛋白质的碳水化合物的合理分配，并且拒绝加工食品。然而但凡涉及洗、切、煮，就不是三两下功夫的事了，再加上事前的新鲜食材采购，烹调过程的口味调配，一顿营养餐得之不易。没进过厨房、没上过菜市场、没挑过蔬果的人，也许会以为高喊一声：“营养餐”，就会有阿拉丁神灯把餐桌上的食物马上变成合乎要求的真正营养餐。殊不知，这样的转变是一个困难的过程和艰巨的挑战。

从不健康饮食及垃圾食物饮食模式，转入健康营养餐模式，不是从肯德鸡换成麦当劳的同类型转换那么简单。吃惯了加工食品、快餐、高温油炸、重口味调理的人，让他们吃一顿少油少糖少盐，多蔬果的营养餐，简直会要他们的命。食不知味，人生还有何意义？成人都如此，更何况是还无法分辨食物好坏，无法抗拒色美味香食物的小孩？

吃从家开始，正确饮食还必须落实到寻常百姓家，没有家长的配合，学校的一顿营养早餐起不了大作用。健康饮食观念，健康餐盘的知识没有转化为行动，就只能停留在知识层面，未经实践的知识和观念也必然萎缩。无论是倡导营养餐的营养师、卫生局和教育部官员，还是老师，没有身体力行，都是白说。

要在学校推行营养早餐前，请问您自己吃了吗？面对林林总总，看似食物却非真正食物的美食，你拥有选择营养食物的权利和自由吗？