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开封肉干正确保存法!原来这种“肉干”不可吃
2019-12-27 20:07:43  2182562


说到新年必吃的美食,怎么可以少了肉干的点缀?那一片片咸咸又甜甜的肉干,只要尝了一口,就会欲罢不能,就算会上火也忍不住一片接一片地吃!

无论是自购还是亲友送来的年礼,总会囤上好几袋肉干,但又无法一时之间马上吃完。但你知道吗?肉干开封后若吃不完,不妥善保存的话可是会变质的哦!所以小编现在就和大家分享几个肉干保存小撇步:

1. 避免与阳光直接接触
我国天气非常炎热,存放肉干时,应选择凉爽和干燥的地方,避免与阳光直接接触。这是因为燥热或潮湿的环境会使肉干发霉。

2. 超过5天密封冷藏
肉干的鲜美期维持在5天之内。打开包装后,尽量在5天内吃完,如果无法吃完就放进塑料盒或袋子密封,再放入冰箱冷藏。想要食用时,再放进烤箱加热。

3. 真空包装也不宜放太久
普通包装,必须在5到7天吃完。至于真空包装虽然已经过真空处理未滋长细菌,可延长保存期限,但为了确保肉干的味道质感,也不建议存放太久,最好在一个月内吃完,但打开之后也必须在5到7天内吃完。

***最后谨记:只要肉干有一点油膱味(或称臭油味)就不能再吃,要马上丢掉。另外,肉干发霉了也不能食用,不过肉干放久了发霉是正常现象,证明肉干没有太多防腐剂。





文章来源 : 星洲网 2019-12-27
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