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2020-01-11 13:17:25  2199491
同庆佳节 美食融合.砂华巫伊 一家亲
砂拉越


在新春糕点中有著名的砂拉越千层糕,也是各族适食用的糕点。(档案照)
在新春糕点中有著名的砂拉越千层糕,也是各族适食用的糕点。(档案照)


(美里讯)农历新春是世界华裔同胞同庆的佳节,在砂拉越这片乐土,不仅是华裔欢庆的节日,就连土著、巫族和友族同胞都会盛装向亲朋戚友贺节。


在许多华裔同胞招待的年饼、糕点和餐点中,容易发现马来特色料理,包括咖哩、千层糕、沙爹和马来竹筒饭,都是拥有丰富马来色彩的美食。


对于本地人,大家都习以为常,但或许在国外前来贺节的游客会比较好奇,为何不全是比较熟悉的华人餐点呢?


民众邱美玲提到,美里各族相处和谐并非偶然,任何佳节,无论是谁贺节,大家都会特地制作一些糕点和饼干作为佳节贺礼,这更显示关系密切。


(更多详情请翻阅星洲日报)




各式烹饪法的咖哩餐点,常见于华人新春宴客活动。(档案照)
各式烹饪法的咖哩餐点,常见于华人新春宴客活动。(档案照)



文章来源 : 星洲日报 2020-01-11


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