锺少云．随鸡应变：启动柔佛禽畜业大战略

先是猪瘟，后有来自野味的新冠肺炎，一年内相继发生大规模疫情，在在显示食品卫生，特别是禽畜肉类的安全，已经是我们不能忽视的大战略事项了。

我是一名特许会计师，所以我想先谈谈这类大型疫情对经济的冲击。

根据资料，中国非洲猪瘟疫情造成中国的生猪数量下降了约40%，而因为中国被迫大量进口肉类填补供应短缺，导致世界食品价格受到波及，在2019年11月，全世界肉品价格飙涨18%。

至于新冠肺炎疫情，虽然目前还难以精确估算其经济影响，但因为全世界都与中国有着千丝万缕的关系，所以我们的经济受重创，几乎已经是无可避免的事情了。

我向来关注国家的粮食战略，去年就已提出肉类食品安全的问题。我们似乎没有认真关心食品储备，试想如果我们短期内突然无法从中国进口日常食品，我们会怎么样？我希望能在下个月的国会会期提问这个课题。

无论如何，远水救不了近火。目前我们可以做的，就是先从现有的东西下手，尽快地建立起一两样可以自给自足的食品产业。