创饮食小舖当作奋斗目标
黄奕潮．33岁．森州芙蓉人． 萌.食堂mum mum food bar创办人
从来都没想过踏入饮食界的我，如今却对自己一手一脚创立的饮食小铺，充满了对人生的寄托和生活奋斗的目标。
我出生在从事饮食业的家庭，从小就对烹饪有兴趣，也可能是受到父亲熏陶的关系，我特别喜欢烹饪，喜欢研究不一样的口味。
中学毕业后，就选择到吉隆坡一间新闻传播学院修读广电系，觉得自己必须去尝试全新不一样的东西。当然，媒体传播是一门多姿多彩的科系，可以体验丰富的传媒生活。
后来，我到台湾留学两年，在台湾生活的两年内，最令我念念不忘的就是台湾道地传统美食，并不是台湾食物特别美味可口，而是当地人简单朴实的人情味，用心生活的态度。
当时，每天的生活方式如一，早上都会去宿舍附近的早餐店吃早餐，店主阿姨每天都会以亲切的我笑容迎接我，一份简单蛋饼豆浆足以开启我美好心情的一天。
毕业后回马，始终觉得自己喜爱烹饪多过于步伐紧凑的媒体生涯，于是便一点一滴地创建了“萌.食堂mum mum food bar”，也意味着“mum（母亲）”的味道，让人眷恋的妈妈味道。
我一直相信，食物味道可以让人留住回忆，而最平凡简单的古早味就是那么令人难忘难求。
在现今这个务实的时代，要长远经营一家餐馆确实面对很多挑战，要如何面对经济红海中游出生机，这都是每个人都必须学习的过程，无论是在任何的领域或岗位上。
我认为，只要找到生活中奋斗的目标，坚持朝着目标前进，就会找到属于自己的一片净土，简单却努力地生活着。
其实大家都很期待5G的到来，包括自己也准备好去迎接，接下来我会把目前的饮食结合网络影视来创造另一个平台，搭着芙蓉已升格为市的班车，借力去开拓另一个新篇章。
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